Виноград является вкусной ягодой, из которой делают различные виды вина и десертов. Однако сегодня я расскажу не о рецептах, а о самих сортах винограда и необычных гроздьях, которыми он растёт.
Чёрный коринфский виноград
Самым мелким виноградом является чёрный коринфский виноград. Он обладает очень сладким вкусом и тончайшей кожицей. Этот виноград также называют виноградом для шампанского. Он является древним сортом винограда греческого происхождения.
Виноград Пино-гри (Pinot Gris Grapes)
Несмотря на то, что он зачастую выглядит розовым, Пино-гри является белым сортом винограда. Это первоклассный сорт, считающийся гибридом Пино-нуар, который произрастает во многих уголках земного шара. Из этого винограда во многих странах делают вино, которое пользуется популярностью.
Мускат
В то время как этот сорт винограда нельзя назвать редким (на самом деле это один из первых сортов одомашненного винограда), он обладает довольно необычным видом из-за своего насыщенного жёлтого цвета.
Магония падуболистная (Oregon Grapes)
Ягоды этого винограда может и выглядят очаровательно, однако сами растения, на которых они растут, такими определённо не являются. Более того, дикие животные практически не могут к ним подобраться. Этот сорт винограда растёт очень быстро и на 100 процентов устойчив к засухе. Это очень живучий мелкий виноград. Тем не менее, люди собирают этот виноград, так как он славится своим положительным влиянием на здоровье человека.
Яркий азиатский виноград (Showy Asian Grapes)
Это один из самых редких виноградов в мире по очень необычной причине. Этот виноград также называют Малазийским Белым Виноградом Орхидеи (Malaysian White Orchid Grapes) потому, что он выглядит практически точно так же, как растение белой орхидеи, которое растёт с ним по соседству. До тех пор, пока на винограде не появляются плоды, их практически невозможно различить.
Радужный виноград (Rainbow Grapes)
Радужный виноград существует на самом деле. Этот сорт получают путём искусственного метода, известного как Veraison. В результате получаются гроздья винограда с разноцветными ягодами, хотя и не такими яркими, как на изображении.
Японский рубиновый римский виноград (Japanese Ruby Roman Grapes)
Почему этот японский рубиновый римский виноград продаётся по цене в 5400 долларов за веточку?!? Всё потому, что это официально самый крупный виноград в мире. Каждая гроздь весит порядка 700 граммов, а сами ягоды размером с маленькие томаты.
Виноград Пальчик Ведьмы (Witch Finger Grapes)
Виноград Пальчик Ведьмы выращивают в ходе процесса, известного как гибридизация. Их необычный вид пальцев даёт им название. Однако ещё интереснее то, что этот виноград обладает вкусом сахарной ваты, а это значит, что дети его обожают. Правда немного жутко, принимая во внимание название этого сорта.
Виноград Жаботикаба (Jabuticaba Grapes)
Этот виноград, который часто называют бразильским, зачастую растёт на стволах и ветвях дерева жаботикаба. Помимо того, что этот виноград растёт прямо на коре ствола и веток, он также является одним из самых крупных сортов винограда в мире.
Плоды имеют круглую форму и в диаметре достигают 3–4 см. Неспелые ягоды — зеленого цвета, созревшие — насыщенно-фиолетовые или ярко-бордовые (напоминают крупную черную смородину).
Кожица ягоды толстая и горьковатая (из-за содержания танина), поэтому едят у жаботикабы преимущественно внутреннюю часть.
Внутри ягода желеобразная, прозрачно-белого цвета. Есть 2–4 косточки. На вкус мякоть сладкая или кисло-сладкая, может быть немного вяжущей.
Немного интересных фактов о винограде:
- По содержанию полезных веществ виноградная мякоть уступает кожице этих ягод.
- Специалисты разделяют все многочисленные сорта винограда на четыре группы, в зависимости от цвета ягод — красный, розовый, чёрный и белый.
- На изготовление одной стандартной бутылки вина уходит около шестисот ягод.
- Число сортов винограда не поддаётся исчислению, всего их сейчас примерно от 10 до 20 тысяч.
- При должном уходе виноградные лозы могут расти и плодоносить сотни лет.
- Длина виноградной лозы в благоприятных условиях может достигать тридцати-сорока метров.