Недавно увидела рецепт пиццы из кабачков, сначала подумала, что получится не очень вкусно, но дочка настояла , чтобы я поэкспериментировала. Не думала , что будет настолько вкусно, а главное- приготовление заняло у меня всего 25 минут
Итак для этого нам пригодиться:
- Кабачки 300 грамм
- Яйца 2 штуки
- Соль 2 столовые ложки
- Колбаса
- Помидоры
- Майонез или кетчуп (я брала кетчуп, получается намного вкуснее)
- Сыр
- Зелень (петрушка)
- Мука
Перед приготовление обязательно тщательно промойте яйца водой , так как на скорлупе могут находиться различные бактерии.
Приготовление.
Для начала натрите кабачок на терке . После этого обязательно отожмите весь сок.
В отдельной ёмкости добавьте следующие ингредиенты: яйца, соль , перец , мука. После этого тщательно мешайте до получения однородной массы.
Разогрейте сковородку и добавьте совсем немного подсолнечного масла . На разогретую сковородку ровно распределите кабачковую массу и жарьте до появления небольшой корочки, далее переверните аккуратно лопаточкой лепешку и продолжайте обжаривать.
Как только лепешка будет готова , выключайте газ и начинайте выкладывать оставшиеся ингредиенты.
Распределите помидоры , колбасу по всей поверхности . Желательно резать помидоры именно кольцами , а колбасу уже на ваш выбор.
Посыпьте все это сыром и начинайте жарить уже полноценную пиццу.
Жарьте все это на медленном огне примерно 7 минут под крышкой
Вот и все! Не забудьте посыпать пиццу зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!