Сегодня представлю нож от известной компании Cold Steel, модель Canadian Belt Knife.
Данный нож изготовлен по мотивам канадских ножей 1950-х годов. Я не буду повторяться и писать историю возникновения, если кому интересно ознакомиться можно здесь. Учитывая тот факт, что примерно такими формами пользовались канадские охотники на пушного зверя, я данный нож приобрёл в подарок другу. Нет, он не канадский охотник, он занимается разведением кроликов и собственно заготовкой мяса.
Конечно первым делом я с ножом пошел на кухню. Заточка из коробки вполне, со своими задачами нож справился.
Супер удобства я не испытал, все-таки рукоять довольно необычной формы, да и клинок расположен под довольно необычным углом. Однако в руке нож юркий, удобно манипулировать, а форма клинка и правда способствует отличному резу, применяя при этом меньше усилий.
В тот же день, нож был вручен другу. Сразу предупредил, что это довольно скромный подарок. Сталь простенькая, кости этим ножом рубить не рекомендуется и хотелось бы получить отзыв, на сколько этот режек канадских охотников удобен в использовании, по прямому историческому назначению.
Нож от компании Cold Steel имеет довольно демократичную цену, а вот аналогичные ножи от частных производителей, в том числе и российских стоят довольно прилично. Конечно стоит учесть, что все зависит от стали, да и других показателей, но все же интересует именно удобство использования, насколько оправдана такая форма и есть ли какие преимущества.
Как известно кролики это не только ценный мех, но и мясо. Через пару недель получил отзыв, все в ноже хорошо, удобно работать, манипулировать им. Единственное хочется сталь лучше, да спуски от обуха либо сведение тоньше, для более деликатного реза.