Блюдо оказалось настолько вкусным, что муж съел две большие порции! В общем, надо было готовить в 2 раза больше.
⠀⠀
- 2 горсти беби картофеля
- 2 болгарских перца
- 1 баклажан
- 3 зубчика чеснока
- 5-7 слайсов сырого бекона
- паприка/соль/орегано
- оливковое масло
- свежий базилик
- пармезан
⠀⠀
1. Овощи крупно нарежьте, добавьте чеснок и выложите в огнеупорную форму.
2. Полейте маслом, добавьте кусочки бекона, паприку, соль и орегано, перемешайте.
3. Накройте фольгой и запекайте 30 минут в духовке при 200 градусах.
4. Посыпьте рагу тертым сыром, перемешайте и отправьте еще на 30 минут в духовку под фольгой.
5. Готовое рагу посыпьте нарезанным базиликом.
6. Картофель разомните ложкой и перемешайте.
Блюдо оказалось настолько вкусным, что муж съел две большие порции! В общем, надо было готовить в 2 раза больше.
⠀⠀
- 2 горсти беби картофеля
- 2 болгарских перца
- 1 баклажан
- 3 зубчика чеснока
- 5-7 слайсов сырого бекона
- паприка/соль/орегано
- оливковое масло
- свежий базилик
- пармезан
⠀⠀
1. Овощи крупно нарежьте, добавьте чеснок и выложите в огнеупорную форму.
2. Полейте маслом, добавьте кусочки бекона, паприку, соль и орегано, перемешайте.
3. Накройте фольгой и запекайте 30 минут в духовке при 200 градусах.
4. Посыпьте рагу тертым сыром, перемешайте и отправьте еще на 30 минут в духовку под фольгой.
5. Готовое рагу посыпьте нарезанным базиликом.
6. Картофель разомните ложкой и перемешайте.