«Как гречку не готовь - получается сухая!» Если вы до сих пор придерживаетесь такого мнения, то этот рецепт определенно для вас!
Ингредиенты:
- Гречневая крупа
- Куриное филе грудки/бедра
- Грибы
- Морковь
- Лук
- Растительное масло
Количество ингредиентов не пишу - смотрите по своему размеру кастрюли!
Способ приготовления:
1. В кастрюлю с толстым дном, либо в казан наливаем растительное масло, разогреваем его и опускаем в него курицу, нарезанную крупным кубиком. Когда она подрумянится - добавляем тертую морковь и, мелко нарезанный, лук.
2. Примерно через 5 минут добавляем нарезанные грибы. Солим, добавляем специи, Перемешиваем и обжариваем до полуготовности.
3. Дальше всыпаем промытую гречку, хорошо перемешиваем и вливаем воду. Вода должна покрывать крупу ~ на 3 см. сверху.
4. Накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим до готовности гречки, периодически перемешивая.
5. Накрывайте на стол!