Полив холодной водой – одна из причин массового заболевания растений и резкого снижения урожая. Теплую воду для полива можно получить, если использовать заблаговременно заполненные емкости и энергию солнца.
При достаточном запасе влаги в почве рост, развитие и плодоношение протекают нормально; недостаток влаги резко снижает урожай и качество продукции. Содержание влаги в тканях листа земляники для нормальной работы растения должно быть не менее 90 %. При уменьшении ее даже на 10 % листья увядают, работа их нарушается. Требовательность растений к влаге по периодам роста и развития не одинакова. Поэтому основные сроки полива необходимо проводить в следующие периоды: после цветения, во время созревания ягод, а также во время сбора ягод, так как созревают они не одновременно, после уборки урожая, в конце августа или начале сентября и поздно осенью для урожая будущего года. Лучший способ полива – по бороздам или напуском. В очень жаркие периоды полив можно производить дождеванием.
Перерыв в поливах заставляет корни в поисках воды устремляться в нижнюю часть взрыхленного слоя, что улучшает обеспеченность растения не только водой, но и пищей.
При недостатке влаги растение преждевременно стареет, листья бледнеют, грубеют.
Чрезмерная влажность почвы также нежелательна, так как при этом излишняя влага вытесняет из почвы кислород, что нарушает дыхание корней.
Из воздуха растения получают необходимый им углекислый газ, который является единственным источником углеродного питания.
Повышение содержания углекислого газа положительно сказывается на всех процессах, протекающих в растениях, особенно ускоряет плодоношение.
Большое влияние на развитие растений оказывает относительная влажность воздуха. Поэтому землянике следует обеспечить равномерные и устойчивые поливы.
Для более эффективного использования и предотвращения стока воды необходимо проводить полив в несколько приемов. Частоту их можно определить степенью влажности почвы на глубине до 30 см. Если почва в руках рассыпается и сухая, полив необходим, если она слегка влажная, то воды в норме.
Сырая почва говорит о переувлажнении – очень вредном для земляники. Во время роста кустов интервал между поливами в среднем составляет 10 дней, во время начала налива ягод интервал следует уменьшить до 5 дней. Если погода дождливая, следовательно, корректируется и интервал между поливами.
Недостаток влаги после плодоношения (конец июля) задерживает нормальное развитие новых рожков, листьев, образование новых придаточных корней, что в свою очередь приводит к плохой закладке пазушных и цветковых почек, а следовательно, к снижению урожая будущего года.
Особенно отрицательно реагируют на недостаток влаги в почве в фазу летне-осеннего роста такие сорта, как Аэлита, Поздняя из Загорья, Новинка, Ленинградская поздняя. Поэтому в тех районах средней полосы, где обычно наблюдается неустойчивое увлажнение почвы (юго-восточные районы центрально-нечерноземной полосы), орошение земляники является обязательным агроприемом.
В период весеннего роста (апрель и май) эта потребность земляники с избытком покрывается естественными запасами влаги в почве, поэтому нет необходимости проводить дополнительные поливы.
Светолюбивость
Земляника – светолюбивое растение, и ее следует высаживать на хорошо освещенных участках. При затенении земляника хорошо растет, дает много плетей и розеток, но плодоносит слабо. Происходит это потому, что при затенении цветковые почки у земляники закладываются поздно и менее интенсивно, чем при хорошем освещении. Поэтому под землянику лучше отводить отдельные участки, а не высаживать ее в садах, парках и полузатененных местах. В междурядьях землянику можно содержать только в молодых садах, пока деревья сильно не разрослись и не затеняют междурядий.
Цветение и опыление
В отличие от остальных плодово-ягодных культур земляника осенью не заканчивает рост. Прекращается он с наступлением устойчивых низких температур. Весной, как только стает снег и установится положительная температура (8 °C), сразу возобновляется рост растения. Таким образом, весенний рост земляники является как бы непосредственным продолжением роста растения, прерванного осенью низкими температурами. Этим объясняется очень незначительная разница между отдельными сортами в сроках начала вегетации.
Обособление бутонов происходит через 16 дней после начала роста, а через 20 дней, в зависимости от сорта и погодных условий, начинается цветение. Весь период от начала обособления бутонов до конца цветения длится 50 дней, а период цветения до 20 дней. Наблюдаются большие колебания в сроках цветения между отдельными сортами (в отдельные годы – до 23 дней), что объясняется неодинаковыми требованиями сортов к комплексу внешних условий (в первую очередь к температуре и влажности), необходимых для перехода растений от одной фазы развития к другой.
Сроки цветения земляники зависят не только от среднесуточной температуры и суммы эффективных температур, но и от комплекса других внешних условий: влажности воздуха, периода освещения и его интенсивности, питания растения и т. д.
Период цветения у земляники очень длинный и для каждого сорта в среднем составляет 25 дней. Это во многом зависит от неодновременного обособления соцветий на растении и распускания цветков на соцветии. Цветки распускаются последовательно, соответственно порядку их расположения в соцветии. Период цветения каждого цветка при благоприятных условиях опыления продолжается 2 дня, при неблагоприятных условиях – 4 дня. От начала распускания цветка первого порядка до конца цветения последних цветков в соцветии проходит от 6 до 17 дней в зависимости от степени расчлененности соцветия и погодных условий.
Соцветие представляет собой неправильный полузонтик или щиток. Все сорта земляники резко различаются как по числу цветоносов на одном растении, так и по числу цветков в соцветии. Например, сорт Комсомолка имеет в среднем 17 цветоносов на одном растении, а сорт Шарплес – только 3. У сорта Саксонка в среднем 16 цветков в соцветии, у сорта Мысовка – 6. Еще большая разница наблюдается в количестве цветков на одном растении.
Более длительным периодом цветения характеризуются сорта, имеющие большое количество цветоносов на растении и наиболее многоцветковые соцветия (Обильная, Комсомолка, Павловская красавица, Саксонка). Сорта Мысовка, Победитель, Коралка дают наименьшее количество цветоносов и цветков на одном растении и период цветения у них короче.
Цветки земляники бывают обоеполые и однополые (мужские или женские). Большинство сортов крупноплодной земляники имеет обоеполые цветки с нормально развитыми тычинками и пестиками. Значительно меньше сортов с однополым женским цветком; у таких сортов нормально развиты пестики и недоразвиты тычинки.
Сорта крупноплодной земляники с однополым мужским цветком (хорошо развитые тычинки, но недоразвитые пестики) встречаются только среди сортов-засорителей. Из наиболее распространенных сортов однополый женский цветок имеют сорта Комсомолка, Обильная, Поздняя из Леопольдсгалля, Чудо Кетена. У остальных сортов цветки обоеполые.
Сроки созревания
Сроки созревания и период плодоношения земляники зависят от биологических особенностей сорта и метеорологических условий года. В более южных районах нечерноземной полосы созревание земляники обычно начинается на 10 дней раньше, чем в северо-западных. Ранние сорта начинают созревать с 25 июня, поздние – 4 июля. В северных областях ранние сорта начинают созревать в среднем 5 июля, поздние – 15 июля. По годам разница в начальных сроках созревания одного и того же сорта может иногда достигать 20 дней.
Несмотря на изменения в сроках созревания в зависимости от условий года, последовательность созревания сортов всегда сохраняется. Поэтому все сорта по срокам созревания разделяют на 3 основные группы: ранние, средних сроков созревания и поздние.
К группе ранних сортов относятся Рощинская, Мысовка, Красавица Загорья, Обильная, Комсомолка, Дружба, Заря, Бирюлевская ранняя, Минская. В северных областях созревание начинается в конце июня или начале июля.
Особенно рано созревают сорта Дружба, Заря и Бирюлевская ранняя.
К группе сортов средних сроков созревания относятся Аэлита, Новинка, Павловская красавица, Северная урожайная, Фестивальная, Саксонка, Крупноплодная, Луиза и др. Эта группа сортов самая многочисленная и самая неоднородная. Начало созревания в среднем падает на 10 июля. В пределе этой группы отмечаются большие отклонения от средних сроков в зависимости от года наблюдений, а также часто нарушается последовательность распределения сортов по срокам созревания. Ближе к ранним сортам из этой группы стоят Фестивальная, Новинка, Пионерка, Аэлита. В отдельные годы у сорта Фестивальная плоды начинают созревать одновременно с ранними сортами (Комсомолкой), но чаще – одновременно с сортами среднего срока созревания.
К группе поздних сортов относятся Ленинградская поздняя, Поздняя из Загорья, Поздняя из Павловска, Великан, Урожайная. Из этих четырех сортов Ленинградская поздняя стоит по сроку созревания несколько ближе к средним сортам, начало созревания плодов у нее падает на 13 июля, в то время как у остальных сортов оно начинается 17 июля.
Сорта земляники отличаются растянутым периодом плодоношения, что связано с неодновременным обособлением соцветий на растении, а также последовательностью цветения, завязывания и созревания плодов на соцветии.
Период плодоношения большинства сортов в зависимости от сорта и погодных условий составляет до 30 дней. Наиболее короткий период плодоношения (22 дня) у сортов Мысовка, Новинка, Заря, Маршалл, наиболее длинный (32 дня) – у сортов Обильная, Красавица Загорья, Павловская красавица, Ленинградская поздняя и Поздняя из Павловска.
Большое различие в сроках созревания и длине периода плодоношения сортов земляники позволяет обеспечивать равномерное поступление свежих плодов в течение 60 дней.
Техника посадки земляники
Сроки посадки
Сажать землянику можно в течение всего вегетационного периода – с ранней весны и до 15 сентября. Важно только, чтобы был посадочный материал хорошего качества и стояла теплая влажная погода, благоприятная для нормального укоренения растений. Хорошие усы бывают преимущественно весной и во второй половине лета (в августе). Поэтому и лучшим временем для посадки считают весну и конец лета. Если землянику посадить в конце июля, что часто делают садоводы-любители, то уже на следующий год вполне возможно получить до 1000 г ягод с 1 кв. м.
Летне-осенняя посадка, по сравнению с весенней, имеет ряд преимуществ: этот период свободнее от других работ, чем весна; условия погоды более благоприятны для укоренения растений – чаще выпадают дожди, а температура невысокая; осенью легче достать посадочный материал, а маточные плантации, свободные от усов и своевременно обработанные, дают больший урожай на следующий год.
Практикой доказано, что чем раньше (в августе) посажена земляника, тем лучше развивается она до зимы, благополучно зимует и дает больший урожай.
Результаты почти всегда хорошие: посаженные растения быстро приживаются при небольшом количестве поливов, а иногда и совсем без них. Перезимовывают молодые кустики благополучно – правда, под надежной защитой лиственного леса. На тех участках, которые находятся от защиты на расстоянии более 50 м, дополнительно раскладывают хворост для снегозадержания. Если летом и осенью стоит сухая погода или если рассада недостаточно развилась, то посадку нужно перенести на весну следующего года. Весной рассаду необходимо посадить как можно раньше, пока в почве много влаги, а температура воздуха еще невысокая. Почву для весенней посадки подготовляют осенью, наполняя ее органическими и минеральными удобрениями. Весной, как только она перестанет мазаться, ее культивируют.
Своевременная весенняя посадка дает тоже неплохие результаты. Растения за лето успевают хорошо вырасти, поэтому они легче переносят зимние невзгоды. Весной землянику рекомендуется сажать в местностях с малоснежными суровыми зимами и на открытых незащищенных участках.
Поздние весенние посадки недопустимы. Это объясняется тем, что температура воздуха становится высокой, листья испаряют большое количество влаги, корни приживаются медленно и не обеспечивают растение водой. Поэтому приходится затрачивать много труда на поливы, и все-таки большое количество кустов погибает.
Подготовка участка и почвы
Землянику лучше всего высаживать на светлых, хорошо обработанных участках. Физико-механический и химический состав почвы влияет на приживаемость земляники, как непосредственно, когда почва оказывает определенное сопротивление растущим корням, так и косвенно, изменяя водный, тепловой, воздушный и световой режимы, почва должна быть рыхлой и воздухопроницаемой.
Участок необходимо выбирать ровный, а если имеется небольшой уклон, то при перекопке необходимо постараться постепенным перемещением земли выровнять участок (перекапывание при этом начинают с нижней части уклона и почву с лопаты кладут немного впереди образовавшейся лунки).
Лучшими почвами для выращивания земляники являются среднесуглинистые. Глинистые и песчаные почвы необходимо удобрить компостом или навозом (примерно 12 кг на 1 кв. м). Кислые почвы известкуют с обязательным внесением органических удобрений.
Предпосадочная подготовка почвы включает перекопку на полный штык лопаты с обязательным удалением корней сорняков, внесением удобрений равномерно по участку, тщательное разравнивание поверхности почвы, разметку участка.
Все работы по подготовке почвы необходимо закончить за 10 дней до посадки земляники.
Мульчирование почвы перед посадкой
Для обеспечения ухода за растениями и получения раннего урожая рекомендуется производить мульчирование почвы на участке, где будет высаживаться земляника.
Мульчирование почвы совсем не обязательный процесс, да и первоначальные затраты труда несколько больше, чем при обычном способе посадки, но он имеет и ряд существенных достоинств:
1) мульчирование дает возможность значительно менять температурный режим почвы, способствует снижению суточных колебаний температуры, выравниванию влажности в поверхностном слое почвы;
2) увеличивает содержание азота в почве, улучшает питание растений, создает благоприятные условия для усиления микробиологических процессов;
3) урожай увеличивается до 40 %;
4) созревание ягод ускоряется на 10 дней;
5) ягоды всегда чистые, меньше поражаются серой гнилью (даже при частых и обильных поливах);
6) почва под мульчой постоянно сохраняется рыхлой не прорастают сорняки.
Для мульчирования почвы можно использовать светонепроницаемые материалы (рубероид, темную пленку, светопрозрачную фоторазрушающую пленку и т. п.). Начинают мульчирование с разбивки гряд шириной 120 см. Между ними протаптывают дорожки шириной 35 см. Затем хорошо увлажняют почву и немного дают подсохнуть, чтобы можно было взрыхлить гряду. После этого расстилают мульчматериал, края которого засыпаются землей или заправляются под рубероид, которым мульчируется дорожка. Затем в мульче делаются отверстия диаметром 10 см. Располагают отверстия в соответствии с выбранной схемой размещения растений.
Хорошо зарекомендовал себя способ мульчирования почвы хвоей (сухие опавшие иглы), рассыпанной слоем 5 см по грядке. После сбора урожая хвою следует убрать с грядки (закапывать не рекомендуется, закисляет землю), затем хорошо полить ее раствором марганцовокислого калия, присушить и хранить до следующего сезона. При хорошем хранении хвоя служит до 5 лет без добавления свежей. Если нет в наличии описанных выше материалов, мульчирование можно производить различными местными материалами (торфом, перегноем, опилками, соломой и др.).
На участке с 4-сантиметровым слоем мульчи содержание азота повышается до 18 мг на 1 кг почвы, против 4 мг на участке без мульчирования.
Сроки и схемы посадки
Высаживать землянику рекомендуется весной, как только саженцы тронутся в рост, или во второй половине лета до середины сентября. Это необходимо для того, чтобы получить развитые растения с мощными корнями, а сильная корневая система – залог хорошего развития земляники и в результате получение высокого урожая.
При посадке позже этих сроков может быть плохая приживаемость рассады, следовательно, будет вымерзание зимой.
Чтобы стимулировать интенсивное корнеобразование, перед посадкой надо корни земляники обработать стимулятором роста.
Для земляники пригодны одно– и многострочные схемы посадки.
Такие схемы применяют при закладке участка без мульчирования почвы, когда рассада укореняется в междурядьях. Маточный участок используют для получения розеток только один год, в последующие два года на этом участке можно выращивать ягоды. На участке, предназначенном для получения только ягод, растения можно высаживать по трех– или пятистрочной схеме с шириной грядок до 140 см.
Для многострочных посадок лучше подходят слабооблиственные сорта. Густо облиственные сорта склонны к сильному поражению ягод серой гнилью, поэтому их следует размещать с большим расстоянием между растениями. Широкие междурядья и расстояние между кустами создают благоприятные условия для проветривания кустов, что важно для борьбы с серой гнилью ягод.
Посадка рассады
Качество посадки влияет на приживаемость и последующий рост растений.
Перед посадкой рассады в грунт для лучшего укоренения желательно обработать корни раствором гиперауксина (товарная форма) высокоэффективного стимулятора роста ауксинового типа – альфа-нафтилуксной кислоты, зарекомендовавшей себя надежным помощником цивилизованного земледелия во всех развитых странах мира.
