Солнце. Это ключевое слово, когда речь идет о Сицилии. Солнце здесь светит почти 300 дней в году. Сладкие апельсины созревают на солнце, а баклажаны приобретают насыщенный фиолетовый цвет. Помидоры сохнут на солнце. Солнце придает сладость винограду, из которого будет приготовлено вино. Солнце греет песок на пляжах. Согревает море. Оно прорывается на узкие улочки в сицилийских городах. Оно играет лучами на столах в кафе. При слишком медленном употреблении мороженое тает. И, наконец, оно возвышается над Этной, создавая такое величественное зрелище, что его невозможно представить.
Оно скрывается за горизонтом на несколько часов, чтобы дать сицилийцам и туристам немного передышки, чтобы окунуться в ночную жизнь Италии. Выпейте вино, посмотрите на звезды или на спокойное темно-синее море. Поэтому сицилийское солнце вне конкуренции, если мы хотим поговорить о наиболее важных причинах, по которым этот регион Италии стоит посетить. Итак, кроме солнца, почему Сицилия?
Сицилийская кухня
Можно сказать, что это клише, потому что итальянская кухня - лучшая в любом месте. Однако сицилийская кухня - это не только итальянская. Она одна-единственная. Не такая итальянская, как может показаться. Говорят, что Сицилия - не только самый большой, но и самый вкусный остров Средиземноморья. Регион никогда не был богатым, поэтому его жители всегда готовили блюда из того, что им удалось вырастить, найти или поймать. Итак, основу сицилийской кухни составляют красочные овощи - баклажаны, оливки, каперсы и, конечно же, помидоры. Без помидоров не было бы итальянской кухни. Затем идут сочные фрукты - апельсины, абрикосы, дыни и лимоны. После этого местный сыр, рыба и морепродукты.
Умный сицилиец может творить чудеса с тем, что находит в своем саду. Здесь можно встретить традиционные блюда местной итальянской кухни - пиццу, пасту или мороженое, а также блюда созданные арабскими, греческими, испанскими и нормандскими влияниями. В конце концов, Сицилия - не одинокий остров. На протяжении веков его жители вели торговлю с окрестностями, привозя домой различные товары и обычаи. Так была создана залитая солнцем, самая избалованная итальянская кухня! Одно из самых известных блюд - аранчини - рисовые шарики и паста alla Norma - паста с баклажанами, помидорами, нежной рикоттой и оливками. А что на десерт? Канноло сицилиано, марторана фрутта, буччеллато. Звучит по-итальянски и вкусно. В основе десертов - местные фрукты, нежные сливочные сыры и характерные специи. Они придают сицилийскому столу сладкий привкус. Все эти блюда, сухие или сладкие, как это принято в Италии, лучше всего сочетаются с местным вином - идеальным дополнением к сицилийскому застолью.
Города, поселки и улицы
Один из самых интересных сицилийских городов - Таормина. Это морской курорт с красивыми типично средиземноморскими зданиями, узкими улочками, которые мы так любим, с кафе, ресторанами и произведениями искусства. Чефалу - такой город открыток. Здесь есть старые рыбацкие постройки, красивый нормандский собор и возвышающаяся над всем скала Ла-Рокка с руинами древнего храма Дианы. В море прямо на берегу качаются очаровательные, красочные лодки. Поистине идиллическая атмосфера. Катания и Палермо полны памятников, которые можно посетить. Здесь много красивых зданий, в которых можно найти тень и прохладу. Памятники - барокко, ренессанс с красочными рынками и символ итальянских улиц - повсюду сушка белья. Интересны и уличные рынки - настолько шумные, насколько это возможно и на них представлены изделия ручной работы.
Азарт под вулканом
Символ Сицилии - Этна - возвышается над всем островом. Это восхищает, волнует и завораживает. Многие из нас часто задаются вопросом, каково жить в тени действующего вулкана. Для местных это постоянный элемент ландшафта, к которому они почти привыкли. Этна есть, была и будет, и благодаря очень плодородной вулканической почве на ее склонах она даже кажется гостеприимной для местных жителей. Выращивание здесь ведется почти до 1500 м над уровнем моря. Люди делают скульптуры из вулканической породы и сувениры из засохшей лавы. Туристам предлагают треккинг по склонам вулкана, катание на лыжах 4х4 и даже катание на более высоких, заснеженных участках. Хотя вулкан активен, из-за своей большой высоты (около 3330 м) он редко угрожает своим обитателям.
Пляжи
Сицилийские пляжи разнообразны и бесспорно красивы! Их оценят поклонники отдыха на золотистом песке, а также те, кто предпочитает захватывающие виды - гроты, скалы и черный, вулканический песок. Остров омывается Ионическим морем с одной стороны и Тирренским морем с другой. Береговая линия длинная и разнообразная. Одним из самых известных пляжей является Сан-Вито-Ло-Капо, признанный в зарубежных рейтингах одним из самых красивых европейских пляжей. Он расположен прямо у мелководной бухты. Вода идеально голубая, а песок почти белый. Однако есть и те, кто утверждает, что самым красивым является Spiaggia dei Conigli - Rabbit Beach, который является частью заповедника на острове Лампедуза. Прямо рядом с Таорминой находится небольшой остров Изола Белла с пещерами, залитыми лазурной водой. Хотя его побережье совершенно каменистое, имя не врет - оно красиво! Пляж Скала-дей-Турки - это белая известняковая скала, круто спускающаяся в море. Ее еще называют турецкой лестницей, и она действительно впечатляет! А еще есть La Cucaracha, который находится в непосредственной близости от аэропорта.
Сицилия - невероятно атмосферные места
Да, проживание на Сицилиии это еще одна причина, почему сюда стоит приехать. После того, как вы увидите атмосферные города, взглянете на гору Этна и проведете некоторое время на пляже, вам не останется ничего другого, как сесть с бокалом вина на балконе квартиры, на террасе гостевого дома или в саду каменного дома отдыха. Прохладный сицилийский вечер после очень теплого и насыщенного событиями дня, шум моря и сицилийской природы заставят вас хотеть провести там вечность. Типично итальянские, типично сицилийские и даже типично островные постройки отличаются от хорошо известных нам. Дома окружены садами, полными средиземноморских и экзотических растений. Над ними возвышаются мандариновые или оливковые деревья, ароматные цветы и разноцветные бабочки. Идиллия!
Пусть сицилийские ночи станут бонусом к этому списку. Потому что, когда солнце садится, а на улицах все еще жарко, города становятся интереснее. Тогда еда вкуснее. Особенно в атмосферных ресторанах, где певцы плетут итальянские баллады о любви, а официанты предлагают еще бокал вина.