Решила этой публикацией закончить тему досуга старшего сына дома на каникулах. В планах помимо трех П (приборка, прогулки и покупки), было приготовить с ним вкусняшки для него же самого.
Всем привет! Вы в блоге обычной мамы двух детей, которой уже хорошо за 30 лет. В редкое время, свободное от забот, люблю читать, гулять и экономить.
Несмотря на то, что ходил за продуктами он сам (заодно хоть гулял), и чистил все (например, картошку) тоже сам, хватило меня на приготовление всего 4 блюд + рулеты из лаваша к поездке в "Оленьи ручьи" (и хоть сыну понравилось готовить их больше всего - накидал и завернул, но о них как-нибудь в другой раз).
Первыми мы испекли банановые маффины.
Какой-то не самый легкий рецепт. И в духовке держали в два раза больше, чем было написано, а все равно было ощущение, что кексы из банана не пропеклись. Лучше бы просто испекли банановый пирог, и времени меньше ушло бы, и точно получилось бы вкусно. В общем, эти маффины в итоге старший сын съел практически один, я их только попробовала, папа тоже, а младший даже пробовать не стал, посмотрел-понюхал и сказал "Спасибо, не буду". Но зато старшему кексы понравились очень и два дня мне не нужно было ничего печь самой. Сделала небольшую галерею из продуктов и рецепта.
Через пару дней решили воплотить в жизнь более проверенный рецепт: овсяное печенье.
Здесь, мне кажется, надо прямо очень постараться, чтобы все испортить. Печенье вышло суперское, намного вкуснее магазинного. И все, что удалось напечь, не только не смогло дожить до следующего вечера, но мне даже с трудом удалось отбить часть, чтобы сфотографировать. В общем, у детей ушло на ура. Ниже опять галерея.
Следующими на очереди были маффины из картошки. Здесь, наоборот, сыну не слишком понравилось, что получилось в итоге, а вот нам с папой прямо очень зашло! Чеснок был только лишним, по-моему. Чем-то похоже на драники, но без хрустящих корочек. Очень подошло на завтрак и перекус!
И последнее, что планировалось сделать - это был торт "Опавшие листья".
Потому что надо было куда-то пристроить остатки домашней сметаны (родители покупали у себя и отправляли нам на гостинцы). Ну испечь торт - это громко сказано, конечно. Там выпекаются бисквитные лепешечки и складываются горкой вперемешку с кремом из сметаны и сахара. Ничего сложного. Но вот тесто получилось слегка жидковатым, первые лепешечки вышли даже не лепешечками, а одной, как будто застывшей, лужицей. Добавили муки - вроде лучше пошло дело.
По итогу, когда все лепешечки были готовы, мне было предложено сложить тортик с кремом только для себя, а все остальные изъявили желание баловаться печеньками просто так. Ну и я не стала отставать от коллектива! Я могу просто помакать печеньки в сливки без сахара и заморочек.
Написала пост быстро, а вот времени на готовку ушло намноооооого больше. Впрочем, оно того стоило. Люблю, когда все при деле :)
Всем здоровья, сил, и хорошего настроения.... И вкусняшек к чаю :)
И напоследок история из интернета:
Дочь учится на повара. Мать:
- А вам разрешают есть то, что вы приготовили?
Дочь (сквозь слезы):
- Нас заставляют!