4л воды, перловка 2ст (я брала красную или смесь пшена и риса), морковь, лук, 1 картофелина, 2-3 сосиски (я беру вареные), соль, перец, лавровый лист. Лук, морковь и сосиски порезать мелко. Картофель почистить и нарезать кубиками. В кипящую воду заложить перловку, посолить, когда вода почти вся выкипит - добавить картофель и варить 10-15 минут. Карбонат порезать на ломтики. В кастрюлю положить слоями, выкладывать с бульона - перловую крупу, морковь, сосиски, лук и залить кипятком, в котором варилась крупа. Соль, перец-по вкусу. Оставить на ночь под одеялом.
4л воды, перловка 2ст (я брала красную или смесь пшена и риса), морковь, лук, 1 картофелина, 2-3 сосиски (я беру вареные), соль, перец, лавровый лист. Лук, морковь и сосиски порезать мелко. Картофель почистить и нарезать кубиками. В кипящую воду заложить перловку, посолить, когда вода почти вся выкипит - добавить картофель и варить 10-15 минут. Карбонат порезать на ломтики. В кастрюлю положить слоями, выкладывать с бульона - перловую крупу, морковь, сосиски, лук и залить кипятком, в котором варилась крупа. Соль, перец-по вкусу. Оставить на ночь под одеялом.