И снова делюсь с вами Бабушкиным рецептом. Очень нежный, мягкий и сочный торт. Тортик можно готовить с любыми ягодами, бабушка готовила нам его с вишней, смородиной, малиной, черникой, а Вы можете выбрать любой фрукт или ягоду по вкусу. Поэтому очень хотелось поделится именно с этим рецептом.
Ингридиенты:
*Яйцо – 2 шт.,
*Сахар – 200гр.,
*Растительное масло -100мл.,
*Сметана – 150гр.,
*Ванильный экстракт (или ванильный сахар)– 1ч.л.
*Мука – 250гр.,
*Разрыхлитель – 10 гр.,
*Клубника (или любые ягоды) – 300 гр.
1. Взбиваем пару минут яйцо с сахаром, до пышной воздушной массы.
2. Добавляю 100мл растительного масла, 150гр сметаны и ванильного экстракта.
3. Добавляем разрыхлитель и перемешиваем и следом начинаем просеивать муку.
4. Тесто перемешиваем до однородного состояния.
5. Половину клубники нарезаем кубиками и закидываем в тесто, перемешиваем.
6. Вливаем тесто в форму для запекания.
7. Оставшуюся клубнику делим пополам и равномерно раскладываем на поверхность теста.
8. Отправляем форму в разогретую духовку (180 С) на 40-45 минут.
9. Вкусный, ароматный, нежный пирог готов!
БОН АППЕТИТ!