Приветствую всех гостей и подписчиков на моем канале. В интернете как-то наткнулась на интересный рецепт, попробовала и он мне очень понравился. Понравился тем, что прост в приготовлении и очень вкусный. Для приготовления нам понадобится.
Ингредиенты:
- Куриные ножки 1 упаковка
- Красный и желтый перец по 1 шт
- Молодой картофель 4-5 шт среднего размера
- Помидоры Черри 10 шт
- Для маринада:
- Томатная паста 1 ст.ложка
- Мед 1 ст.ложка
- Розмарин 1-2 веточки
- Чеснок 4-5 зубчика
- Оливковое масло 2-3 ст.ложки (я заменила растительным)
- Соль, перец черный и красный, куркума по вкусу
Приготовление:
1. Голени промываем и убираем лишнюю жидкость. Добавляем ложку томатной пасты, мед, чеснок выдавленный через пресс, розмарин (если нет свежего, то можно использовать сушенный), специи и хорошо перемешать. Оставляем мариноваться на 30 минут.
2. Режем молодой картофель тонкими дольками (3-4 дольки, чем тоньше порезать, тем быстрее приготовиться) и всыпаем в форму для запекания смазанную маслом. Туда же добавляем порезанный полосками красный и желтый перец и целые помидорки Черри. Посыпаем специями и перемешиваем.
3. Сверху укладываем маринованные голени. Отправляем в разогретую духовку на 30-40 минут при 180 градусах. Через 20 минут нужно будет перевернуть голени.
Всем приятного аппетита!!!
P.S. Все блюда приготовлены мной и опробованы моей семьей.