Классический бутерброд в нашем понимании состоит из хлеба, масла, колбасы и сыра. Возможны вариации с салом, паштетом и овощной икрой. Но существуют рецепты, способные с ног на голову перевернуть представления о бутербродах. Одним таким мы с вами сегодня и поделимся.
Ингредиенты
Для приготовления нашего невероятно вкусного бутерброда понадобятся:
- хлеб (серый или белый);
- молодой чеснок — 4 головки;
- соль, чёрный молотый перец, паприка, приправа для курицы;
- оливковое масло — 2 столовых ложки;
- солёное/копчёное сало;
- зелень лука и четвертинка лимона.
Из вспомогательного инвентаря, кроме обычной кухонной утвари, нужна духовка и тостер.
Нюансы рецепта:
- если вы будете использовать копчёное сало, то исключите из рецепта паприку, так как она не сочетается с этим продуктом;
- хлеб можно использовать белый или серый, но с условием, что в нём не будет добавок в виде изюма, семечек, тмина, кунжута и пр.
Как готовить
У головок чеснока срезать верхнюю часть со стеблем, чтобы было видно зубчики. Срез посолить, приправить чёрным молотым перцем, паприкой и приправой для курицы. Сверху добавить немного оливкового масла.
Положить приправленный чеснок в глубокий противень, накрыть фольгой и поставить на полтора часа в духовку при температуре 160–170 градусов.
Из запечённых головок чеснока выдавить зубчики, сложить в небольшую миску и размять до состояния пюре.
Хлеб нарезать стандартными кусочками, немного подсушить в тосте. Сало порезать мелкими кусочками, лук покрошить.
Можно «собирать» бутерброд: тонким слоем намазать на хлеб пюре из запечённого чеснока; сверху положить нарезанное мелкими кусочками сало; посыпать чёрным перцем и луком; немного сбрызнуть соком лимона.
На этом невероятно вкусный бутерброд готов. Приятного аппетита!
А какие необычные бутерброды готовите вы? Делитесь своими рецептами в комментариях!
Друзья, мы растём и скоро нас станет 120 тысяч! Ставьте лайк, подписывайтесь на канал, делитесь нашими лайфхаками — мы работаем, чтобы вы получали только полезную и интересную информацию!
Читайте также:
Смотрите видео — Переделка 60-летнего дома: как креативная молодая пара подарила постройке вторую жизнь.
