На носу уже сентябрь, пришли первые ночные похолодания и пора задумывать, где и как правильно припасти чеснок на зиму.
По советам бабушки я храню чеснок в доме, за печкой в небольших ящиках, для лучшего хранение чеснока посыпаю золой. Но перед тем, как его сложить по ящикам я собираю в пучок по 10-17 штук, а верхушки обрезаю и вешаю в темное и прохладное место. Таким образом он хорошо просушится и не будет чернеть.
Правильное хранение это еще пол дела. Наверное многие сталкивались с проблемой: потемнение, желтизна, ароматизация чеснока.
С чем это связано? Все просто – это переросший чеснок. Поэтому, если вы хотите сохранить чеснок в зиму, вы должны получить его в конце осени или зимой. И для этого существуют некоторые хитрости.
Как только чеснок начинает стрелковаться, сразу же прекращайте с ним активно заниматься, это вызвано тем, что, в конце сентября – октябре, приходит пора плодоносить чесноку.
Именно поэтому, давайте купим его уже осенью. Но, если вам не повезло и вы купили чесночок в начале месяца, то имейте в виду, что время идет, уже зима, а вы еще не успели воспользоваться возможностью получить наш витаминный куш.
Вот, как повысить урожайность чеснока: снизьте температуру в теплице до нуля градусов. Такой режим хранения подходит для чеснока, который уже начинает свой плодоношение. Урожайность чеснока в таком режиме на 50% ниже.
Подождите с поливом до октября-ноября, в это время он уже не так активно растет. После того как сократите полив, вы получите хороший урожай чеснока.
Высадите чеснок незадолго до заморозков, чтобы успеть позагорать. Ранняя посадка в октябре не даст вам хорошего урожая в конце, лучшее время ноябрь – начало декабря.
Не закрывайте чеснок полиэтиленом, как это делают многие. Не закрывайте и землей. Такая защита легко ломается и выкапывание урожая будет не таким приятным. Чеснок необходимо высаживать на хорошо освещенной и ровной поверхности. Это поможет вам сохранить тень, которая могла появиться в теплицах.