Лето - сезон овощей. Под конец июля на грядках спеют кабачки. Поэтому, как говоритьюся, сам Бог велел готовить из них разные кулинарные изыски. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить очень вкусную кабачковую пиццу из доступных ингредиентов. Поверьте, это блюдо станет любимым в вашей семье.
Что потребуется взять
Для приготовления кабачковой пиццы потребуется запастись такими продуктами:
1. Кабачками - 1-2 шт.;
2. Помидорами - 5-6 шт.;
3. Сосисками (можно заменить колбасой) - 200 г;
3. Сыром - 100 г;
4. Солью - по вкусу;
5. Яйцом - 1 шт.;
6. Подсолнечным маслом для обжаривания.
7. Мукой - пол стакана.
Как приготовить
После того, как необходимые ингредиенты готовы, можно приступать непосредственно к приготовлению блюда. Для этого придерживаемся такого алгоритма действий:
1. Кабачки моем и трем на крупной тёрке.
2. Помидоры моем и режем кружками.
3. Сосиски также нарезаем кружочками.
4. Сыр натираем на тёрке.
5. Кабачковую массу смешиваем с яйцом и мукой до однородного состояния теста.
6. Нагреваем сковородку и наливает на нее масло для обжаривания.
7. Выливаем кабачковое тесто на сковороду, формируя блин.
8. Обжариваем блин до золотистой корочки и переворачиваем на другую сторону.
9. Посыпаем частью натёртого сыра.
10. Выкладываем поверх сырного слоя томаты.
11. Раскладываем нарезанные сосиски.
12. Посыпаем оставшимся сыром, равномерно распределив его по блину.
13. Закрываем сковороду крышкой и тушим пару минут, чтобы сыр расплавился.
14. Подаём к столу и наслаждаемся нежнейшим вкусом пиццы.
Что ещё можно положить в пиццу
В целом рецептуру блюда можно и даже нужно менять, экспериментируя с ингредиентами. Так, сосиски можно заменить не только колбасой, но и мясом или отварным языком.
А можно и вовсе сделать вегетарианский вариант блюда, заменив мясной компонент грибами или баклажанами, предварительно поджаренными на сковороде. Не грех и зелени в пиццу добавить. Это только дополнит вкус. Из зелени лучше украсить пиццу:
1. Укропом.
2. Зелёным луком.
3. Петрушкой.
4. Кинзой.
Любители остренького могут даже поперчить готовое блюдо.
Спасибо за внимание. Отблагодарите нас лайком, репостом, подпиской на наш канал. У нас много интересного!