Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Как же, оказывается, много блюд можно приготовить при помощи обычного лаваша. Каждый раз я просто диву даюсь, добавляя какой-нибудь найденный рецепт с лавашом в свою копилку. Это просто какая-то находка...и штрудели, и лазанья и даже пироги - на всё это способен всего лишь самый простой тонкий лаваш.
Сегодня хочу с вами поделиться ещё одним рецептом из этой же серии. Блюдо, которое мы сегодня приготовим, покорило меня с первой же пробы. Это очень вкусно и сытно. Мы его даже на ужин частенько готовим, так как вся семья его просто обожает.
Итак, сегодня готовим запеканку "Улитка из лаваша", что же нам понадобится?
110г лаваша (1 лист)
50г сыра
100г ветчины из индейки
40 мл 1,5% молока
2 яйца
50г томатного соуса или кетчупа
2г кунжута для украшения (необязательно)
соль, специи по вкусу.
⠀
Приготовление:
На лист лаваша намазать томатный соус.
Сыр натереть, ветчину нарезать.
Вообще начинку вы можете использовать любую, какая нравится именно вам. У меня очень часто в это блюдо идёт, например, курица, оставшаяся со вчерашнего ужина или вяленые помидоры, которые надо срочно использовать.
Выложить на лаваш сыр и ветчину (или любую другую начинку), свернуть в рулет, нарезать на одинаковые кусочки в виде улиток.
Выложить в форму завитками вверх. Кусочки рулета должны быть не выше формы и плотно уложены. Взбить яйца с молоком и солью, можно добавить любимые специи. Залить сверху так, чтобы попало на каждый кусочек рулета. Посыпать кунжутом. Я ещё люблю немного присыпать тёртой моцареллой.
⠀
Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов. Как зарумянилось, можно доставать и наслаждаться.
Вот и всё. Очень простое и необыкновенно вкусное блюдо. Обязательно попробуйте приготовить.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.