«Наконец-то, мы можем посмотреть друг другу в глаза», – совладелец «Контенто» www.contentonyc.com и @contentonyc Янник Бенджамин рассказал, как ему пришла идея для создания ресторана, в котором будет комфортно человеку с инвалидностью.
@yannickbenjamin Сам Янник в инвалидной коляске почти 20 лет. После автомобильной аварии его парализовало, но будучи человеком молодым и жизнерадостным, он и в новом статусе не перестал быть компанейским парнем, любящим активность и движуху. Да и невозможно жить в Нью-Йорке и не быть завсегдатаем ресторанов и кафе – это классика американской городской культуры. Более того, до аварии Бенджамин был успешным сомелье, так что ресторанный бизнес это еще и неотъемлемая часть его собственной жизни. Однако передвигаясь в инвалидной коляске, молодой человек понял, что ему стало неудобно в привычном пространстве баров и кафе – чтобы поговорить с барменом, нужно постоянно запрокидывать голову, чтобы забрать напитки с высокой стойки, нужно далеко тянуться, рискуя все опрокинуть. Оказалось, что многие заведения зачастую слишком тесны, столы высоки, «удобства» недоступны. Поэтому Янник решил собрать команду из архитекторов на инвалидных колясках, чтобы учесть все необходимые мелочи при обустройстве нового ресторана.
В результате совместной работы, владельцам «Контенто» удалось обеспечить максимальную доступность — входные пандусы, низкие столы, барная стойка стандартной и сниженной высоты, широкие проходы между столиками, комфортные уборные и множество других важных составляющих для комфортного посещения ресторана человеком на инвалидной коляске. Янник верит, что открытием своего ресторана они смогут установить новый стандарт доступности заведений города для людей с инвалидностью.
По материалам https://www.today.com/food/new-nyc-restaurant-content..
Пожелаем удачи этому замечательному начинанию!