Привет дорогие друзья, меня зовут Алексей, я готовлю разные вкусные и простые блюда, у меня есть еще канал на ютубе, называется ДОМАШНЯЯ ЗАГОТОВКА там у меня больше 1400 выдео разных направлений рецептов ,есть там плейлисты с разделами, я уверен вы точно подберете себе блюдо на любой вкус, я очень стараюсь для вас ,если вам интересно заходите и на ютубе канал буду очень рад с вами подружится, там же можете оставить мне комментарий, с радость на него отвечу ,еще друзья попрошу вас писать комментарии и ваши пожелания ,вместе с вами и прекрасным настроением всегда, на приготовлении сегодня у нас будет закусон на весь сезон
состав
помидоры помыли, убрали плодоножку, разрезали на части для мясорубки
прокручиваем на средней или мелкой насадке
головку лука нарезаем для мясорубки
прокручиваем
добавляем острый перец в мясорубку
сладкий перец почистили и нарезали для мясорубки
перемололи
добавляем соль, сахар ,кориандр, зиру, масло растительное
ставим на плиту
как толко закипит помешивая варим 25 минут
чеснок очистим
прокрутим на мясорубке
покипело 25 минут добавляем чеснок и варим 2 минуты
через 2 минуты вливаем уксус, перемешиваем и варим 1 минуту, все готово
берем стерилизованные банки
заливаем до кроев и закрываем стерилизованными крышками
супер
накроем полотенцем и дадим полностью остыть
потом уберем в прохладное место
наслаждаемся друзья, если хотите чтобы была эта масса погуще, то когда прокрутили все, выложите в дуршлаг с мелкой ситечко дайте 1 час постоять, чтобы стекла лишняя жидкость или можно варить часа 2 без крышки и жидкость уварится или когда готово все, накладывайте в банку эту массу ложкой с дырочками как раз в кастрюли останется лишняя жидкость, но я люблю так потому что у лепешке оторвёшься кусочек и макаешь ,это просто наслаждение, закусок получается очень вкусный, остренький ,чувствуются специи, готовьте друзья ,мы с вами приготовили очередную вкусняшку, я надеюсь она очень вам понравится, я очень старался ,пожалуйста не судите строго ,я еще учусь ,приятного всем аппетита, доброго здравия и до скорых встреч ,как всегда ,полное видео приготовления мною этого рецепта, да еще со всеми подробностями, граммовками и разными мелочами можно посмотреть тут