Хочу поделится рецептом ароматного, пряного и в меру острого салатика. Таким салатом можно удивить даже самых заядлых гурманов гостей.
Салатик лучше готовить летом, когда на своих же грядках можно подобрать вкусные и ароматные помидоры. Салат можно приготовить на скорую руку, время приготовления 15-20 минут.
Ингредиенты для салата:
*Помидоры – 2шт.,
* Баклажаны(крупные) -2 шт.,
*Масло растительное – 2ст.л.,
* соль – 1щеп.
Ингредиенты для Соуса
*Огурец – 1шт.,
*сметана – 4ст.л.,
*укроп – пучок,
*чеснок – 1 зуб.
Готовим салат
1. Баклажаны режим на кубики среднего размера и солим.
2. Перекладываем на сковородку и жарим до румяного цвета.
3. Перекладываем баклажаны в салатницу и нарезаем туда помидоры кубиками.
Готовим соус
4. Огурец натираем на крупной терке, через пресс выдавливаем чеснок.
5. Нарезаем мелко укроп и добавляем сметану и все перемешиваем.
6. Получившимся соусом заправляем салатик. По вкусу можно посолить.
7. Салат готов!
БОН АППЕТИТ!