Не вся корейская кухня Сахалина одинаково острая. Есть блюда, после которых не получается «дракончик» во рту. К их числу относится великолепный бибимпап - рис, смешанный с овощами и мясом.
Приготовить его нетрудно. Сначала нужно сварить суховатый рис. Затем нарезать говядину тонкими-тонкими полосочками, замариновать в соевом соусе с кунжутным маслом и чесноком и поджарить на воке (или просто сковороде). Затем приступаем к гарниру - мелко режем огурцы, шпинат, морковь, цукини. Овощи нужно тоже смешать с кунжутным маслом и пряностями и чуть-чуть поджарить. Некоторые и грибы шиитаке сюда добавляют.
Заключительный аккорд - яичница, желток должен быть сырым. Потом всё это аккуратно выкладывается на рис и подаётся на стол. А в миске уже мешают по вкусу и, если хотят, поливают острым соусом. Вкуснятина готова!