Приветствую гостей и подписчиков моего канала Шестеро в однушке!
Меня зовут Ольга, и сегодня я предлагаю вам приготовить лимонное печенье. Оно получается мягкое, нежное и ароматное. Такое печенье может стать как частью вечернего чаепития, так и частью праздничного стола.
Ингредиенты
- 100г сливочного масла
- 100г сахара
- 2 яйца
- цедра одного лимона
- 1/4 ч.л. соли
- сок половины лимона (около 40 мл)
- 340 г муки
- 10 г разрыхлителя
- сахарная пудра
Приготовление
1. Мягкое масло взбиваем с сахаром.
2. По одному добавляем яйца.
3. Добавляем цедру лимона (снимаем тонкий слой кожуры с лимона при помощи мелкой терки.
4. Добавляем щепотку соли и сок лимона.
5. Муку просеиваем с разрыхлителем.
6. Постепенно вводим муку в жидкую смесь. Сначала вымешиваем ложкой или лопаткой, затем руками.
7. Тесто накрываем пленкой или полотенцем и убираем в холодильник на час.
8. Из холодного теста катаем шарики и обваливаем их в сахарной пудре.
9. Шарики выкладываем на расстоянии друг от друга на противень.
10. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал и ставьте лайк)
#лимонное печенье #печенье к чаю #лимонный кекс #печенье домашнее #выпечка и десерты