На днях решила приготовить сырники с яблоком и была немного удивлена простотой готовки этого блюда
А ведь и правда, хоть они и с яблоком, но готовятся так же легко, как и обычные сырники
Ну что ж, начнем:
ИНГРЕДИЕНТЫ
- творог 5% 300г
- яйцо куриное 1 шт
- яблоко 1 шт
- рисовая мука 1 ст.л
- сахар 1 ст.л
- соль по вкусу
- растительное масло
- рисовая мука для формы сырников 2 ст.л
Яблоко почистите от семян и кожуры, порежьте на маленькие кусочки. Разогрейте сковороду, добавьте 20 гр. сливочного масла, сахар по вкусу и яблоки.
Прогрейте все вместе пару минут – это будет начинка для сырников с яблоками. Яблоки переложите в миску и дайте им остыть.
Приготовьте тесто для сырников с яблоками. Творог протрите через чистое сито, выложите в большую миску, добавьте сахар, соль, ванильный сахар и перемешайте.
В творожную массу добавьте яйцо, яблоки и рисовую муку.
Тщательно все перемешайте. Тесто для сырников с яблоками уберите в холодильник на 30 минут, с холодным тестом будет легче готовить.
На большую деревянную доску просейте рисовую муку. Творожное тесто для сырников с яблоками берите влажными руками небольшими порциями и обваливайте в муке.
Удобно формировать сырники с яблоками с помощью металлического кулинарного кольца. Заготовку поместите внутрь кольца, присыпьте ее рисовой мукой и формируйте сырники, круговыми движениями формируя круглую форму.
В сковороде с толстым дном разогрейте небольшое количество растительного масла. Выложите подготовленные сырники с яблоками и обжарьте с обеих сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита всем