Ингредиенты:
●Говядина — 400 г
●Лук — 2 шт.
●Морковь — 2 шт.
●Рис — 1,5 стакана
●Растительное масло — по вкусу
●Соль, перец по вкусу — по вкусу
Приготовление:
Порезать лук на кусочки среднего размера.
Нарезать морковь соломкой среднего размера (так получается вкуснее).
В сковороду налить растительное масло. Нагреть. Выложить морковь и лук.
Кусок говядины нарезать на кусочки среднего размера.
Выложить в сковороду кусочки говядины поверх лука и моркови. Тушить на среднем огне 20–25 минут.
После этого в сковороду налить кипяченую воду из расчета на 1 стакан риса 2 стакана воды и довести до кипения. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.
Когда вода закипит, положить в сковороду рис. На сильном огне половина воды должна выкипеть.
Когда половина жидкости выкипит, закрыть сковороду крышкой и поставить на медленный огонь до готовности (примерно 15-20 минут).
Всем приятного аппетита!!!
