Базовый рецепт жареного цыпленка.

Чтобы приготовить эту легкую жареную курицу, вам понадобится всего пара ингредиентов . Подавайте с соусом, жареным картофелем и овощами к традиционному воскресному обеду.

Ингредиенты

• Целая курица
• 30-40 г сливочного масла

Метод приготовления

1. Нагрейте духовку до 200C / 180C вентилятор / газ 6. Положите курицу в форму для запекания. Снимите кожу с груди и протолкните масло под кожу.
2. Приправить солью и перцем.
3. Налейте воду на дно формы для запекания на глубину 1-2 см.
4. Накройте курицу фольгой и запекайте 1 час.
5. Снимите фольгу и продолжайте обжаривать курицу еще 20-30 минут, пока кожа не станет золотистой, курица не приготовится и все соки не станут прозрачными. Перелейте сок в кувшин для подливки.
6. Выложите курицу на доску. Накройте фольгой и чистым полотенцем или кухонным полотенцем, затем оставьте на 15-20 минут, можно подавать.