Всего из двух апельсинов можно получить 5,5 литров яркой, освежающей и очень вкусной апельсиновой воды. Ее можно приготовить впрок, разлить по пластиковым бутылкам и хранить в морозильной камере до востребования. Такой напиток очень хорошо утоляет жажду. Также он очень выручит в походе на пикник, так как его хватит на большую компанию.
Этапы приготовления:
1. Два крупных апельсина обдаем крутым кипятком. Если этот шаг пропустить, то напиток может в последствии немного горчить. Затем нарезаем апельсины тонкими дольками.
2. Выкладываем дольки апельсина на плоскую тарелку или блюдо. Отправляем их в морозильную камеру на примерно 3-4 часа. Затем вместе с кожурой дольки пропускаем через мясорубку. К измельченным апельсинам добавляем 1,5 л чистой воды. Оставляем в холодильнике настаиваться в течение 2 часов.
3. По истечению указанного времени настоянный концентрат процеживаем через марлю или мелкое сито. Переливаем в большую по объему кастрюлю.
4. Добавляем сахарный песок и лимонную кислоту (можно заменить свежевыжатым соком половины лимона). Размешиваем ложкой до полного растворения. Затем добавляем еще 4 л чистой воды. Пробуем на вкус и по желанию немного корректируем количество сахара, лимонной кислоты или воды.
5. Подаем напиток охлажденным, добавив несколько кубиков льда и листики свежей мяты. Приятного аппетита!
Если вам понравился данный рецепт, то делитесь им с друзьями в социальных сетях, ставьте 👍🏻❤️ и пишите комментарии!
Подробный список ингредиентов:
- Апельсины – 670 г (2 шт)
- Сахарный песок – 360 г
- Лимонная кислота (можно заменить соком половины лимона) – 18 г
- Вода – 5,5 л