Вино из вишни
Буду рада, если поделитесь своими рецептами вина
Из чего делаете? Какое любимое?
Вот рецепт:
1) Ягоды не моем!!!перебираем, что бы не было плохих
Вытаскиваем косточки
Засыпаем их в банку(у меня 700 гр. На 3 литровую банку.И разминаем руками, хорошенько, что бы не осталось,ни одной целой ягодки
2) Засыпаем сахар 700 гр
3) Заливаем чистую воду, так что бы осталось место для брожения
Еще раз перемешиваем и надеваем перчатку
4) банку поставить в темное место , от солнечных лучей и поставить в место где температура около 22 гр.И несколько раз в день, потряхивать, что бы все перемешивалось.(первую неделю пару раз в день, после раз в день-два до полной готовности)
5) когда перчатка надуется, сделать иголкой дырочку в пальце, что бы воздух выходил.Как только перчатка перестанет вам махатьвино готово!
6) Процедить вино через марлю , разлить по бутылкам под горлышко
Убрать в холодильник на 3 дня,если появится ещ осадок, процедить ещ раз
Потом хранить в темном месте))
В прошлый раз,
35 дней заняло его приготовление
Итого из 3 литровой банки получилось , 3 бутылки 0,7 л. + На небольшую дегустацию
Вино получилось ароматное, терпкое, и сладкое!Для милых (и за милых)дам!!!!
Процеживала ,через
2 слоя марли/1 ватный спонжик/2 слоя марли , медленно, но качественно