Родина семян Чиа
Родиной этих питательных зернышек считается Южная Америка
Еще в древние времена без них не обходились Народы майя, инки. Ацтеки. Они всегда употребляли в пищу это зернышки. Мужчины брали их с собой на охоту, чтобы восстановить
силы, женщины добавляли их в еду и делали их них косметику, муку делали лекарства, а также масла.
Семена Чиа играли важную роль в те времена, семена Чиа использовали даже в ритуальных обрядах.
Как выглядит и растет это зернышко?
Маленькие, черные, коричневые, серые и даже белые зернышки.
Это однолетнее растение, после сбора урожая оно становится бесполезным и на месте старого высаживают новое.
В высоту оно более полутора метров. Цветочки миниатюрные, цветные.
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: при контакте с водой это маленькое зернышко увеличивается в 21 раз
Имеют нейтральный вкус, поэтому никак не испортит ваше блюдо.
Чем полезны семена Чиа?
Семена чиа содержат много активных компонентов, которые так нужны нашему организму.
Семена содержать высокую концентрацию растительных белков, жиров, витаминов А и Е, поэтому они так необходимы и полезны людям, которые не употребляют мясо, а так обязательной добавкой для тех, кто придерживается здорового образа жизни и планирует сбросить лишний вес.
В семенах Чиа содержится много клетчатки и жирных кислот.
Регулярное употребление в пищу семян помогает выводить токсины из организма и омолаживать его.
КБЖУ на 100 грамм семян чиа:
—486 килокалорий;
—16,54 грамма белков;
—42,12 грамма углеводов;
—30,74 грамма жиров.
В каких случаях не стоит злоупотреблять семенами:
— При индивидуальной непереносимости лучше отказаться от семян чиа.
у некоторых людей зерна могут вызвать расстройство ЖКТ.
Это связано с высоким содержанием клетчатки, так же осторожно нужно употреблять беременными кормящим, важно проконсультироваться с врачом.
Что можно приготовить с семенами Чиа:
На самом деле их можно добавлять во все что угодно!
Приготовить фруктовое смузи и добавить туда семена, особенно эффектно будет смотреться в прозрачном стакане.
Можно добавить в кашу, самый простой вариант начать день полезно! А также добавляйте в любое блюдо.
Рецепт смузи с семенами чиа и йогуртом:
-Ссемена Чиа должны немного настояться в растительном молоке или йогурте, чтобы увеличиться и размягчиться (мин 15-20)
-замороженный банан и ягоды взбить в блендере с добавлением растительного молока
-уложить слоями: смузи из ягод/йогурт растительный /смузи
-сверху украсить ягодами и можно посыпать сахарной пудрой
Для этого рецепта вы можете приобрести семена по ссылке - семена ЧИА
