Однажды, путешествуя по прекрасной стране Кипр, я увидела на дереве бобы.
Большие, примерно 15-20см длинной. Дерево при этом совсем не было похоже на вьющееся растение. Нормальное такое дерево . Листочки кругленькие, собраны в веточку. Спросила у местных . Оказалось, что это Рожковое дерево или кэроб.
Кэроб - природный заменитель шоколада. В нем содержится много сахаров и всяких микроэлементов. Киприоты называют его черным золотом за его свойства.
Выглядит очень забавно , как будто на дереве вырос огромный горох. У нас такое не встретишь. Разве что акация , но у нее стручки маленькие и выглядят не так эффектно .
Киприоты бобы эти сушат и употребляют в пищу. Используют в качестве добавки и просто подсластителя. Но вот , как ни странно, деткам до 7 лет их не дают - вредно. Якобы не все вещества , которые содержатся в рожковом дереве, можно в таком раннем возрасте.
А вот мне удалось его попробовать и даже привести домой. Напоминает и вправду шоколад. И не важно сушеный он кусочками или сироп - все равно вкусно. )