Когда тебе 20 лет, жизнь насыщена событиями, друзьями, планами. О молодости, также как о здоровье, человек всерьез начинает думать только тогда, когда ее теряет. Вдруг, появляется лишний вес, хотя раньше тебя не беспокоила эта проблема. Вдруг, отражение в зеркале тебя уже не радует. Вдруг, в постоянной будничной гонке ты понимаешь, что тебе не остаётся времени на себя (побыть наедине со своими мыслями, чувствами). Откуда-то появляются болезни, болит то, что никогда не болело. Посторонние люди обращаются к тебе – «женщина», а не - «девушка». И тут приходит осознание, что нужно что-то менять. Но что?
Первое, что пришло на ум – это знаменитая фраза «Ты – то что ты ешь!».
Если серьезно подходить к вопросу питания, то вряд ли этот вопрос окажется простым. Нас учили одному, привыкли к другому рациону. Каждый день появляются все новые методы, диеты, статьи по питанию и т.п. Подсчеты калорий, питание по часам, БАДы, суперкомплексы тренировок. Да, возможно, кому-то помогли диеты, кому- то тренировки, кому-то голодовки. Все мы очень разные (уровень здоровья, дохода, загруженности, комплекции). Почему-то закрадывается мысль, что все это как-то неестественно. Хочется есть и не думать о калорийности, времени дня, составе, плане, пользе. Нужно универсально и просто.
Что бы решить эту дилемму, я пошла по следующему пути. Кому – то может показаться это смешным, но мне это помогло. Я представила себя голодной наедине с природой. Что я смогу кушать? Смогу ли я поймать себе рыбу, убить какого-нибудь зверя? Нет, не смогу. Зато смогу собрать какие-нибудь известные мне плоды, травы. Конечно, можно сейчас приводить примеры выживших людей, которые в экстремальной ситуации смогли и научится охотится и добывать себе еду. НО я сейчас говорю о безопасном месте, где не надо выжить любой ценной.
Выбор стал очевиден – растительное питание. Растительные рационы бывают разными. Так, вегетарианцы употребляют в пищу молоко, яйца, мед, и некоторые даже рыбу. Веганы же придерживаются более ограниченной формы питания, исключая все продукты животного происхождения, включая молочные продукты, яйца и даже мед. Кроме того, существуют приверженцы сыроедения (фрукторианство, сыромоноедение и другие), которые полностью исключают употребление пищи, подвергнутой тепловой обработке. Каждый из этих рационов обладает своими плюсами и минусами. Для меня оптимальное и здоровое питание - это цельное растительное питание (ЦРП). Такой вид питания невозможно отнести ни к вегетарианству, ни к веганству, ни к сыроедению, несмотря на многие общие черты. Есть огромное количество книг, фильмов, статей о ЦРП, но я не об этом. Хотелось бы проверить на себе такой стиль жизни (без продуктов животного происхождения). Может ли он действительно изменить качество жизни в лучшую сторону.
Что ж, ПОПРОБУЕМ.