Арбузный спор между Астраханским регионом и Соль-Илецком идет уже давно… Каждая сторона утверждает, что самые вкусные арбузы выращивают только на ее территории. Масштабный арбузный бизнес требует постоянных сражений за качество урожая. И конкуренты не дремлют…
Сегодня бахчеводы стараются удивить разнообразными сортами любителей арбузов. И им это удается. Желтая мякоть со вкусом дыни, персика, манго… Мы не будем вдаваться во все экзотические подробности, а лишь дадим общие сведения о зеленых полосатых арбузах с красной мякотью.
Уникальное описание арбуза есть только у астраханского сорта, соль-илецкими арбузами считаются все сорта, выращенные на одноименной земле.
Популярность
Словосочетание «астраханский арбуз» знакомо нам с детства. Этот бренд родился в 70-е годы прошлого века и до сих пор популярен. В советские времена каждый старался приобрести именно этот легендарный продукт. Воспоминания всегда связаны с ярко-красной сахаристой мякотью.
Первой волной популярности соль-илецкие арбузы были охвачены в 1889 году. Тогда казаки-бахчеводы собрали небывалый урожай. Вторая волна популярности началась с 2007 года. Астраханскую, Волгоградскую и Саратовскую области постиг неурожай из-за засухи, и арбузы Оренбургской области попали на прилавки многих городов.
Срок созревания
И те, и другие арбузы созревают к началу августа. Есть и более поздние сорта.
Знатоки-арбузятники оценивают ягоду по запаху, цвету, форме и размерам.
Внешний вид
Внешне разные сорта арбузов похожи, но если внимательно присмотреться, то рисунок полос у них разный.
Астраханские красавцы отличаются зубчатыми шипообразными полосами двух цветов. Чаще всего, одна из них светлая и почти белая, а вторая – темно-изумрудная. Кожура гладкая, ровная.
А если честно, по внешнему виду не определить, со здешних полей арбуз или из-за границы прибыл.
Форма
Плоды Астраханского сорта круглые, чуть продолговатые.
Соль-илецкие арбузы могут удивить своими формами: круглые, вытянутые - на любой вкус!
Размер
Астраханские арбузы крупные, но вряд ли превысят по весу 10 кг. Средний вес около пяти килограмм.
Вес Соль-Илецкого арбуза может достигать 20 кг и больше!
Мякоть
У астраханского арбуза ярко-красная мякоть отличается сахаристыми крупинками. Хрустит при откусывании. Семена темные, коричневые, реже черные. Важное отличие этого сорта – наличие толстой кожуры (не менее 2,5 см.).
При всем разнообразии у соль-илецких ягод мякоть сочная и нежная от розовой до бордовой, семена разных размеров и цветов. Есть сорта с очень тонкой кожурой.
Хранение
Астраханские арбузы хорошо переносят транспортировку и хранятся более 2 месяцев.
Соль-Илецкие – тоже транспортабельны, могут храниться до Нового года и даже до весны.
Итог: отличить привозные арбузы от местных можно только по документам, где значится запись-заключение от лаборатории.
Буквально вчера в сети интернет появилась информация, что Соль-Илецк подтвердил свое право называться арбузной столицей России до 21 июля 2031 года.
Продление регистрации товарного знака «Соль-Илецк – арбузная столица России» подтверждает, что данный муниципалитет является лидером по выращиванию арбузов и дынь в нашей стране.
Товарный знак, впервые полученный Соль-Илецком в 2013 году, представляет собой комбинацию обозначений. Логотип включает:
- словосочетание «Соль-Илецк – арбузная столица России»;
- изображение разрезанного арбуза, справа от которого – арбузный ломоть.
Арбуз находится в круглой красной рамке, прерывающейся словом «Соль-Илецк» и изображением раскрытой ладони. Правообладателем знака является совет депутатов Соль-Илецкого городского округа.
По словам местных бахчеводов, соль-илецкая ягода имеет неповторимый вкус. Но на вкус и цвет, как говорится, товарищей нет. Поэтому долголетний спор помогут разрешить только любители летней ягоды. Уж кому, как не им, приобретая товар, лучше судить о его качествах.
Приезжайте в Соль-Илецк попробовать местные арбузы, которые становятся новым народным брендом!
Спасибо, что дочитали статью до конца. Ставьте лайки, подписывайтесь на канал СМАЧНЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ. Оставляйте свои отзывы!
Еще больше об арбузах Соль-Илецка читайте здесь:
Соль-Илецк. А вы ели необычные сорта местных арбузов?