Делюсь с вами, дорогие читатели, рецептом очень вкусного кетчупа ! Рецепт проверенный, можете смело им пользоваться - кетчуп получается действительно вкусный и с очень нежной структурой. Но, в отличие от магазинного, мы знаем, из чего мы его приготовили !
Для приготовления нам понадобится -
4 кг помидоров,
0.5 кг болгарского перца
8 крупных головок лука
1 стакан яблочного или винного уксуса
соль и сахар - по вкусу
1-2 головки чеснока (по вкусу)
3 стол. ложки крахмала
Черный молотый перец, лавр.лист, можно добавить красного острого перца
