Вкусная домашняя выпечка 🥮
Тесто для пирожков — это основа для пышных и вкусных булочек с начинкой или без... Простой базовый рецепт теста для пирожков...
Все любят домашнюю выпечку...
Нам понадобятся:
- молоко – 300 мл;
- мука – 400 г;
- сухие дрожжи – 11 г;
- яйцо – 1 шт;
- сливочное масло – 30 гр;
- растительное масло – 20 мл;
- соль – 1 ч.ложка;
- сахар – 1 ст.ложка.
- Подогреваем слегка 150 мл молока в микроволновой печи или на плите.
2. Смешиваем 3 столовые ложки муки с дрожжами и соль
3. Заливаем смешанные сухие ингредиенты теплым молоком, все тщательно перемешиваем. Накрываем емкость целлофановым пакетом или пищевой пленкой или полотенцем. Убираем опару в теплое место на 20-30минут.
4. Через полчаса выливаем подошедшую опару к оставшейся муке.
5. Сюда же вливаем оставшуюся часть молока, предварительно его подогрев, растопленное сливочное масло и растительное масло,яйцо.
6. Когда тесто станет трудно мешать приступаем к замесу руками. (Если есть кухонный комбайн с насадкой для теста вообще е отлично🔥👍) Тщательно месим около 10 минут.
Накрываем готовое тесто целлофаном и полотенцем и убираем в теплое место на часа полтора.. Можно час...
Наше пышное, нежное пирожковое тесто готово!...
Можете раскатывать по вашему вкусу и добавлять разные начинки... 💯... Приятного аппетита.