Приветствую всех. В очередной раз я решил принять порцию протеина, но в голове вдруг появилось кулинарное желание сделать блинчик с протеином или как это правильно называется - ПП блинчик. Почему я говорю блинчик? Потому что я взял порцию протеина 25 грамм, грамм 40 муки и одно яйцо, то есть получилось немного теста, которого хватило бы на один блин, сантиметров 15 в диаметре.
Я свой блинчик съел, как только приготовил, так что говорю сразу, фото с интернета.
Ингредиенты.
Что мне было нужно для воплощения моего желания в прием пищи:
1) порция протеина - мерная ложка в моем текущем протеиновой упаковке - 25 грамм. Если интересно, сывороточный изолят. В следующий раз может быть попробую на яичном протеине.
2) 40 грамм муки
3) яйцо куриное
4) немного воды, около 100мл
(да, я не могу точно сказать, сколько воды я использовал, налил немного сразу с кувшина на глаз).
Рецепт.
Последовательность моих действий для жарки вкусного ПП блинчика:
1) я смешал протеин и муку. Так как протеин имеет свойство комковаться с водой, для более лучшего размешивания в воде, я решил смешать его с мукой.
2) взял одно яйцо и взбил его в стакане обычной вилкой.
3) добавил воды и щепотку соли.
4) приготовил тесто.
5) разогрел сковороду с добавлением небольшого количество растительного масла.
6) пожарил блин на слабом огне по полторы минуты на каждую сторону.
Результат.
Результат получился более чем удовлетворительным. Вкусный, аппетитный блинчик был съеден сразу после приготовления. Я бы поставил себе оценку 9 из 10. Самое главное, что я насытился этим блином. Просто съел и почувствовал насыщение. Например, если просто выпить порцию протеина, можно ничего не почувствовать, а если съесть блинчик и не один, тоже можно оставаться голодным. А протеиновый блинчик справился со своей задачей на ура.
Подсчет КБЖУ.
Ну и конечно, интересно подсчитать, что получилось по калорийности и нутриентам. Так как я точно не могу сказать, сколько добавил воды и сколько весило мое тесто и сколько весил мой блин я приведу суммарное количество по нутриентам. В результате подсчета калорийности моего блинчика получилось следующее:
Калорийность - 318ккал.
Белки - 27 гр.
Жиры - 10 гр.
Углеводы -30 гр.
Получилась калорийность 80 гр. небольшой булочки. Но нет таких булочек, которые бы я ел и наедался с одной порции. Так, что могу сказать, что мой experience с протеиновым блинчиком удался.
Всем спасибо за прочтение этой статьи.