Ингредиенты:
- Лук
- Морковь
- Свекла
- Зелень
- Чеснок
- Болгарский перец
- Помидор
- Капуста (свежая)
- Уксус
- Специи, соль (на глаз)
Фрикадельки:
- Фарш
- Лук
- Зелень
- Соль
Ставим кастрюлю с водой, в кипящую воду бросаем заранее приготовленные фрикадельки. В это же время уже делаем зажарку, по очередности лук готовим минут 10, морковь, болгарский перец, чеснок бросаем одновременно и жарим минут 10-15, помидоры жарим минут 5, зелень, затем сразу же свекла, жарим минуты 2 и наливаем воду, разбавленную с уксусом, кому как нравится, можно слабый раствор, можно посильнее и обжариваем минут 15.
Возвращаемся к бульону с фрикадельками, бросаем капусту и через 10 минут сразу же картошку, готовим картошку минут 10-15 и бросаем зажарку. И на последок, бросаем зелень, чем больше тем вкуснее.
Жду комментарии, потому что знаю, что каждый готовит борщ по разному, но это самый лучший рецепт для меня, который я подработала сама🙂
Приятного аппетита😋
