Приветствую!
Давно хотел написать статью о безопасности в самогоноварении. Она должна быть первой. Техника безопасности, как и воинские Уставы написаны кровью. И это не высокопарные слова. Лишний раз убедился в этом, приступая к написанию этой статьи. Набрал в вордстате ( статистика поисковых запросов Яндекса) словосочетание "техника безопасности при самогоноварении" и "самогоноварение техника безопасности" и получил... 5 запросов в месяц! Всего пять, Карл! Зато запрос "самогонный аппарат купить" наши люди набирают более 103000 раз. Печальная статистика, говорящая о многом.
Тема актуальна не только для новичков, которые хотят "самогонный аппарат купить", но и для опытных винокуров. У второй категории часто, как говорится, "замыливается" глаз, они делают все на "автомате" и, порой, совершают простые ошибки, приводящие к непростым последствиям.
Сегодня изложу лишь основные, базовые правила техники безопасности, но и они помогут избежать многих проблем. Пожалуйста, прочтите.
- Итак, вы купили аппарат. Проверьте его на отсутствие дефектов. Первый перегон и испытания проводите на обычной воде. Это не только поможет вам испытать оборудование, но и позволит промыть ваш аппарат от грязи, масла, оставшихся от производства. Визуальный осмотр перед каждой перегонкой обязателен для любого оборудования.
- Никогда не работайте в состоянии алкогольного опьянения! Замедляется реакция и способность трезво оценить ситуацию. Каламбур. Зато очень точно. Воздержитесь от дегустации "из под струи", это моветон.
- Подготовьте помещение. Оно должно быть максимально просторным. Уберите все лишнее, чтобы не мешало процессу, не загромождайте проходы для передвижения в случае возникновения экстренной ситуации.
- Не суетитесь, продумывайте каждое действие при перегонке. Даже если вы опытный винокур, постарайтесь уйти от действий "на автомате". Не спешите.
- Постарайтесь исключить нагрев открытым пламенем (газом), особенно на втором перегоне и при ректификации.
- Не оставляйте работающее оборудование без присмотра. Даже при наличии автоматики и систем безопасности. На ВДК в армии на самом видном месте висел огромный плакат: "Десантник! Не надейся на прибор - выдерни кольцо". Из той же оперы. Будьте готовы всегда вмешаться лично при возникновении проблем.
- Автоматика, система безопасности и контроля. Не у всех есть возможность (и желание) применять. Но надо стремиться. Тем не менее, перед каждым использованием проверяйте их работоспособность. Даже у банального термометра во время перегона может сеть батарейка. Своевременно меняйте.
- Вентиляция. Обеспечьте постоянный приток свежего воздуха через открытое окно. Используйте вытяжку.
- Охлаждение. Постоянно контролируйте. Хотя бы по звуку булькающей воды на сливе, если нет автоматики. Проверяйте надежность крепления шлангов и их целостность, отсутствие перегибов. Я давно пользуюсь обычной гибкой подводкой с резьбой на пол дюйма. Удобнее и надежнее во всех смыслах.
- Крайне желательно наличие портативного огнетушителя. Изучите инструкцию, чтобы потом судорожно не думать, как же его заставить работать. В крайнем случае имейте под рукой противопожарную кошму.
- Используйте одежду с длинным рукавом из натуральных тканей, которую можно будет быстро снять в случае необходимости. Она в какой- то степени предохранит вас от ожогов в случае нештатной ситуации. Не дай Бог!
- Имейте под рукой аптечку с противоожоговыми препаратами с непросроченным сроком годности.
- Обеспечьте надежный доступ к охлаждению и к кнопкам аварийного отключения питания, газа и т.д.
- Ограничьте доступ близких, особенно детей в помещение. Мои домочадцы заранее знают, что доступ для них на кухню закрыт, когда я занимаюсь перегонкой.
Вкратце это все. Постарался описать основные правила техники безопасности. Пожалуйста, соблюдайте их. Спасибо, что прочитали до конца! Безопасных вам перегонов.
Всем добра!