Зарулил я сегодня на местный рынок и вот, что узнал о персиках...
Знаете, часто покупаю фермерские продукты на одном и том же рынке, вот и в этот раз решил побаловать своё семейство парочкой ящиков с персиками. Обычно берем оптом, чтобы что-то ещё осталось и на варенье, ну и продавцы по цене сговорчивее намного.
Как же мы мало знаем о простых вещах. Поэтому всегда, когда покупаю какие-то продукты в сельской местности много разговариваю с жителями-продавцами. Люблю и ценю информацию из первых рук. Не стесняюсь задавать вопросы, как говорится это рынок и здесь можно всё!
Ходил я ходил между рядами и наконец-то тормознулся.
Продавцом оказалась местная женщина с явно кавказскими корнями, на вскидку подумал, что армянка.
По цене сошлись быстро, так как я брал сразу два ящика и она мне сделала скидку 10 руб с килограмма.
Итого кг. кубанских персиков обошёлся в 60 руб.
Пока она взвешивала ящики у нас состоялся такой диалог:
- Вы их сами выращиваете или просто реализуете?
- Да конечно сами, плюс продаём каждый год в одном и том же месте, нас тут все знают! - сказала женщина.
- Я смотрю у вас персики одного сорта, другие не берут что-ли?
- Занимаемся одним сортом, "Красная горка", хорошо себя показал + очень вкусные. Москвичи перекупы фурами закупают. У нас берут по 50, а в Москве продают по 200 руб. за кг.
Сейчас все умные стали на косточку смотрят, раньше-то всё равно было,
- А что с ней не так, мне например совершенно фиолетово, или косточку тоже перерабатывают? - удивлённо спросил я
- Считается, что если в персике лопнувшая косточка, то в нем много всякой вредной химии.
А на самом деле, всё по-другому: это небольшая болезнь деревьев, которая лечится подкормкой корней или просто почва закислилась. Такая проблема может быть не только у персиков, а у всех косточковых.
- Что-то я не понял, так персик-то вреден или нет? - подытожил я наш разговор
- Нет не вреден, но желательно, чтобы косточка была целой! Она ведь не зря лопнула, значит в нём есть болячка. Так, что когда покупаешь - смотри на косточку!
Приехал я домой и давай разрывать персики.
Три штуки сразу! Хоть при покупке я и проверил один, ну мало ли!
Как видите, прицепиться не к чему!
Косточки целая и плотная, без каких-либо признаков разрушения.
Кстати, спросил у жены и тёщи, знали ли они об этом моменте, и как оказалось для них это тоже стало небольшим открытием.
Так, что ребята, берите на заметку, думаю этот мой опыт будет полезен всем, включая вас и ваших близких. Поделитесь с ними этим материалом, пусть они тоже знают.
Ставим лайк, если статья была вам интересна, так же хотелось бы узнать и ваше мнение, согласны ли вы с продавщицей или всё-таки это миф на который не стоит обращать внимание? Не забываем ЗДЕСЬ подписываться на канал, чтобы не пропустить много интересных публикаций!