Чем раньше производить окучивания и создавать условия для образования дополнительных корней, тем лучше будут развиваться растения.
Первый раз окучивают томаты примерно через 15—20 дней после посадки, а повторно — еще через 12— 15 дней, в зависимости от их роста и погодных условий. На суглинистых почвах и в дождливое лето необходимо окучивать растения 3 раза в течение 30—40 дней после посадки.
На почвах недостаточно плодородных одновременно с окучиванием или перед ним томаты необходимо подкармливать. Значительный недостаток питательных веществ в почве можно легко определить по внешним признакам растений.
Недостаток азота останавливает рост стебля, листьев и плодов; листья и стебли имеют бледно-зеленую окраску, а в дальнейшем листья желтеют и опадают в нижней части стебля. Пожелтение листьев начинается от их середины и переходит к краям.
При недостатке калия по краям листа образуются небольшие желтовато-коричневые пятна. Края листьев скручиваются. На плодах появляются бурые пятна.
При недостатке фосфора томаты плохо усваивают азот, что вызывает остановку их роста.
Стебель и черешки листьев приобретают синеватую окраску, пластинки листа вначале становятся сине-зелеными, позднее сероватыми.
Верхние листья мельчают и растут вверх. После подкормки суперфосфатом растения быстро растут, листья становятся зелеными и располагаются под прямым углом к стеблю.