Продолжаем рассказ о жизни и приключениях двух российских пенсионеров на берегах солнечной Турции.
Самый замечательный возраст для замужества – от 17 до 23 лет. К этому времени турецкая девушка должна многому научиться, чтобы не ударить лицом в грязь перед будущим мужем и его семьей. Как готовят турецкую девушку к замужеству, какое приданное она должна принести в свою новую семью и что означает красная вуаль и красная ленточка на поясе невесты?
Что должна уметь турецкая невеста перед замужеством?
1. Готовить пять обязательных блюд
«Я не умею есть то, что она умеет готовить!» - помните эту забавную фразу из фильма «Одиноким предоставляется общежитие»? Главная героиня соглашается с требованиями жениха – жена должна уметь готовить и просит оставить молодую жену на переподготовку.
Чтобы такого в семье не произошло, согласно традициям, турецкая невеста должна уметь готовить пять обязательных традиционных блюд: гезлеме – турецкую лепешку с начинкой, долму – голубцы в виноградных листьях, чий кофте – сырые котлетки, несколько видов супов (чорба) и обязательно – десерты.
На нишан –обручение – невеста должна поразить жениха и всех его родственников своими кулинарными способностями и готовит множество разнообразных десертов.
Кстати, такой кулинарный минимум проходят все девочки: и те, что живут в деревне в семье фермеров, и те, у кого родители относят себя к состоятельному классу. Это гарантирует, что молодой муж не заявит через пару недель своей жене: «Я не умею есть, что что ты умеешь готовить!»
2. Рукоделие
Вроде любой наряд сейчас можно приобрести в магазине. Но с давних времен сохраняется важное требование к невесте – она должна освоить хоть одно рукоделие: вязку спицами, крючком, вышивку или турецкое кружево (игольное кружево)
Поэтому неудивительно, что турчанки помешаны на всяческих салфеточках, накидочках, чехлах…
В чехлы с вышивкой и кружевами упаковывают даже телевизоры и унитазы.
Вот такие мастерицы турчанки!
3. Уважать мужа и всех его родственников
Сейчас все чаще молодые люди сами делают свой выбор, но до сих пор широко распространена традиция, когда старшие женщины в роду определяют жениха и невесту и ведут предварительные переговоры без согласия молодых. Они руководствуются нашей русской пословицей «Стерпится – слюбится».
Кстати, так часто и бывает: молодые создают семью под давлением родственников и со временем начинают ценить друг друга.
Как сказала моя знакомая турчанка: «Главное – не любовь. Главное – чтобы человек был хороший!»
Поэтому девочку с малых лет обучают поведению в будущей семье: уважению к мужу, к его родителям и родственникам.
4. Какое приданное приносит невеста в дом жениха?
Сколько обсуждала этот вопрос с местными дамами, все объясняли по разному. Но в итоге был выведен вот такой минимум:
1) хозяйственные вещи - от кастрюль до бытовой техники,
2) свой гардероб полностью,
3) спальню.
По традиции жених должен приобрести квартиру, куда приведет молодую жену, а невеста заранее побеспокоиться об уюте и спальне. Поскольку про спальню слышала от нескольких человек, видимо это важная часть приданного!
Безусловно, бывает по разному. Некоторые семьи годами живут в съемных квартирах, другие приобретают жилье уже полностью обставленное, третьи живут с родителями. Поэтому есть множество исключений из этого правила.
Что обозначает красная вуаль?
На ночи хны голову невесты покрывают красивым шифоновым красным платком, расшитым кружевом и пайетками. Она заменяет у турчанок нашу белоснежную фату. В принципе символ один и тот же – знак невинности и чистоты невесты.
Вот только если в России фата - просто символ (вспомните, сколько невест выходит замуж уже будучи в положении), то в Турции – это очень редкий случай! 90 % невест сохраняют до свадьбы свою невинность. И хотя с окровавленными простынями после первой брачной ночи никто по деревне не ходит, красный платок означает, что девушка еще девственница.
Добавим в наш список еще одно качество невесты – девственность.
Красная ленточка на поясе
Обычно в день свадьбы её повязывает невесте старший брат или кто-то из уважаемых мужчин – родственников жениха. Многие считают её тоже символом невинности. Но это не так. На самом деле она символизирует плодородие и что у молодой пары будет много крепких и здоровых детей.
Свадьба – это всегда очень красиво. Все родные желают счастья молодым. В Турции много молодых семей, где муж и жена вместе работают, вместе получают высшее образование, во всем поддерживают друг друга.
Но есть и другие случаи - в Турции известна история девочки из юго-восточной провинции Урфа, которую дядя продал мужчине на 20 лет старше ее за $4600. Девочке удалось сбежать и обратиться в полицию, которая аннулировала брачный контракт.
А как вы готовите своих дочерей к браку?
Будем рады лайкам и комментариям!
Поддержите пенсионеров – подписывайтесь на наш семейный канал!
