Решили побаловать себя сырокопченой колбасой, пошел в ближайший сетевой магазин, выбор аж глаза разбегаются так сказать на любой вкус и кошелек.Ни когда особо состав не читал а тут решил глянуть что же туда положили,увиденное вызвало крайнее не довольство потому что в колбасе по 1000р. за кг мяса не оказалось,а было там!
Давайте сначала расскажу что должно быть по ГОСТу: Состав сырокопченой колбасы регулируется ГОСТом 16131-86, в соответствии с которым в этом продукте могут присутствовать следующие ингредиенты: говядина, свиной шпик, нитритная соль, сахар, перец белый и красный, чеснок и другие пряности.
Кроме говядины в составе сырокопченой колбасы нередко используются и другие виды мяса – свинина или конина. Нередко дополнительно добавляется коньяк, который придает готовому мясному изделия тонкий аромат и изысканность.
Судя по выше сказанному там был только аромат и так сотав:
- Мясо курицы
- шпик свиной
- соль нитритная
- комплексная пищевая добавка
- Дальше специи и усилитель вкуса
То есть ГОСТом там и не пахнет,взял почитать колбасу за 1800р.кг. примерно тоже самое только вместо мясо курицы стоит филе куриное.
Это ведь какая накрутка идет,так что я теперь постоянно читаю состав продукта перед покупкой чего и вам советую.Ведь чем меньше будем потреблять продукции с сомнительным составом то будем гораздо лучше чувствовать себя.