Приятного чтения!
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Ингредиенты:
- Яблоки 15 штук
- чайная ложка лимонной кислоты
- 6 куриных яйца
1. Берём яблоки и хорошенько промываем в кипячённой воде. Разрезаем по полам и удаляем сердцевину.
2. Раскладываем нужное кол-во яблок на противень и запекаем 20-30 минут при температуре и180 градусов.
3. После запекания убираем шкурку, но это можно сделать и в начале (но я делаю так).
4. Складываем в тару все яблоки и взбиваем миксером, а дальше добавляем щепотку лимонной кислоты.
5. Берём 6 яиц и разбиваем их. Желтки отделяем от белка и взбиваем. Желтки убираем, они нам не пригодятся.
6. К взбитым белкам добавляем яблочное пюре и взбиваем дальше до однородной воздушной массе.
7. От общего количества яблочной массы отделяем 4-6 ложек и накрывая пленкой убираем в холодильник на 20-30 минут.
8. Смазываем противень маслом. Выкладываем нашу кашку. Ставим на 60 градусов на 6 часов.
9. После коржи немного осядут и теперь смазываем их яблочной массой, которую мы убирали в холодильник. Укладываем коржи один на другой. Затем разрезаем пополам и снова смазываем. В итоге выходит торт с кремом.
10. Снова выкладываем на противень и опять же запекаем на 2 часа.
ГОТОВО
Приятного аппетита !
Оставайтесь с нами.