Мой бизнес на выращивании зелени не сразу стал успешным, много было историй смешных и не очень. Начинал я с выращивания микрозелени в обычной стеклянной банке, метод простой и подойдет тем, кто хочет иметь свежую зелень не выходя из дома.
Курьезный случай из жизни
Узнал я про этот метод случайно, просто наткнулся на статью и решил попробовать. Все показалось простым и понятным: берешь банку, семена, воду и салфетку, смешиваешь, а на выходе получается свежая зелень.
Достал обычную банку, высадил в нее горох и стал ждать. Для верности поставил под стол. Вроде и темное место, и на виду, можно наблюдать за происходящим.
Только вот стоило мне отвлечься от моей «плантации», как на следующий же день она пропала: нет банки под столом, и все тут. Стал суетиться, бегать по квартире и увидел ее: моя банка стояла, доверху заполненная вареньем. Это я сразу понял по небольшому сколу (поэтому и взял ее, думал, что битая никому уже не нужна). Спросил у жены, почему она решила выкинуть мой пробный урожай, на что получил ответ: «Мне ничего не сказал, вот я и подумала: банка плесневеть начала». Тогда я рассмеялся и про себя отметил, что вполне можно было и перепутать. После этого случая я рассказал жене об идее нового бизнеса и впредь всегда оглашал начало новых проектов.
Как выращивать микрозелень в банке
Способ выращивания совсем несложный. Я беру литровую банку, небольшой кусочек марли (чтобы можно было сложить в два-три раза и обвязать вокруг горлышка), шнурок и семена. Насыпаю семена в банку, примерно жменю. Лучше прорастают крупные семечки: горох или подсолнух (мелкие могут не прижиться и загнить, так что новичкам я рисковать не советую).
Затем заливаю семена водой: примерно на 1-2 пальца выше, чем семена. Пробовал разное количество воды: добавлю меньше - семена суховаты и потом растут вяло; добавлю больше - неудобно и иногда покрываются слизью, что является плохим знаком. После завязываю марлей и шнурком горлышко (тут я заметил, если марля плотная, надо брать в один слой, иначе воздух не проходит, и из банки пахнет затхлым) и даю постоять в темноте до следующего дня.
Потом сливаю воду, промываю, оставляю немного свежей воды и кладу банку на бок. Случайно так упала, но после присмотрелся и понял, что росткам так гораздо свободнее, и растут они куда лучше. И так жду 7-10 дней, ежедневно промывая семена, а после открываю марлю и достаю содержимое. После тщательной промывки зелень отправляется на стол: всегда добавляем ее в салаты. Особенно нравится подсолнух, имеющий приятный сладковатый привкус. Жена любит добавлять ее в тушеные овощи, тоже вкусно.
На мой взгляд, подобный метод имеет много плюсов: быстро, все материалы под рукой, не надо покупать грунт, затраты только на семена. Бери и делай – никаких преград.
Заинтересовал ли вас такой способ или вы так уже выращивали зелень? Жду ваши ответы в комментариях.