Наступило время кабачков. Их сейчас полно и в магазинах и на огородах. Из них можно приготовить множество вкуснейших блюд.
Я готовлю вкуснейшую закуску или перекус, кому как удобнее называть.
Для этого понадобится:
- кабачок, желательно молодой,
- майонез,
- чеснок,
- зелень, я использую петрушку и укроп, вы можете использовать, что вам нравится,
- Помидор, но можно и без него.
Кабачок чистим, режем на тонкие кружочки, примерно 2-3 мм.
Обжариваем с двух сторон на небольшом количестве растительного масла, до золотистой корочки. Немного солим.
Режем мелко зелень.
Чеснок либо мелко режем, либо трём на тёрке, либо давим чеснокодавкой.
Смешиваем чеснок, зелень и майонез.
Режем помидор на тонкие кружочки, если будем его использовать.
Без него тоже вкусно.
Мажем обжареной круг кобачка с одной стороны, полученным соусом, сверху кладём круг помидора, сверху круг кобачка.
Также можно сделать без помидора.
Съедается также быстро, как и с помидором.
Делается просто, быстро и главное вкусно.
Приятного аппетита!