Сергиев Посад, как город традиционного маршрута "Золотого Кольца России" находится ближе всего к Москве и его исторические красоты доступны для большего количество ценителей Христианской истории.
Ранее мы на Вкусный Travel побывали в городах: Переславль-Залесский, Ростов, Суздаль этого маршрута и так же освещали места вкусной русской кухни. Скажу сразу, в Посаде ниже описанное место нас порадовало в еде.
Немного о Посаде
Город я посещал несколько раз и выделил несколько локаций для визита пытливого туриста. Первое, конечно Троице-Сергиева лавра - это крупный исторический и религиозный центр России. Ведет свою историю с 1337 года, когда преподобный Сергий Радонежский основал на холме Маковец особножительный монастырь (где монах живёт по своему личному усмотрению, а вместе только живут и служат). Так же историческая часть вокруг монастыря, озера, архитектура старого города достойны вашей прогулки. По пути вас пригласят внутрь кафе и рестораны
И вторая локация города - Гефсиманский Черниговский Скит. Он относится к Лавре как подворье. Сегодняшний облик начал формироваться в 1843 году, когда монахи образовывали деревянные кельи для строгого уединения. А сегодня это красивый краснокаменный комплекс на берегу Скитский прудов(а там уточками просто усеян берег) с храмом, колокольней, трапезной, высокими стенами и зеленой уютной территорией. Есть мостик у пруда и приятный источник святой воды.
Ресторан-музей «Гостевая изба»
Как гласит сайт заведения: "Ресторан-музей русской гастрономической культуры «Гостевая изба» расположился у стен Троице-Сергиевой Лавры в историческом здании Винных погребов. Заведение открыто в 2012 году и задумано как проект, погружающий нас в мир настоящего русского быта со времен Домостроя до наших дней. Внутреннее пространство «Гостевой избы» оформлено в стиле русских трактиров XVIII-XIX веков. Деревянная мебель, костюмы официантов и лубочные картины, украшающие интерьер выполнены как реплики старинной мебели и предметов быта по образцу экспонатов из Сергиево-Посадского музея-заповедника, среди которых встречаются также и аутентичные экземпляры XIX-начала XX века.
На входе оригинальная деревянная лавочка с играющими медведями
Интерьер Избы
Меня порадовало, что есть летняя веранда и можно было вкушать все поданные яства на свежем воздухе. Так же залы оригинальны и в комнатах
И несколько фото как всё обстоит внутри, листаем вправо →
Давайте уже блюда и меню
Меню для удобства вывешено на улице у входа. Его же и приносят зашедшим гостям. Отмечу оригинальный дизайн страниц и названия
Щи с белыми грибами и гречишниками
На первое взял щи с грибами. С ними подали гречишники (готовая гречневая крупа поджаренная в формочке) с солью и укропом. Ем такое в первый раз интересно и вкусно так макать в соль и зелень
Сало и Гренки
Два жирных блюда, которые, как я потом понял, нужно было разделить. Меня привлекло чесночное оформление гренок и почему-бы не закусить салом. Очень вкусно, но очень жирно и соответственно питательно. А у меня в заказе ведь еще будет баранина, да и хлебная тарелка при мне.
Гренки в чесноком безумно вкусные, наполнены маслом. Хрустят и тают
Второе первое
На условно второе я взял Ушное из разварной баранины с лесными травами. Как оказалось это мягкая отварная баранина с юшкой и посыпана ароматными свежими зелёными травами
Мясо буквально тает во рту, юшка ароматная и зелень всё дополняет. Жаль, что до этого я успел наесться гренок, сала и еще щи с грибами были.
Сумма чека
Как можно увидеть ниже, поел (а точнее наелся и даже переел) на 1190 рублей. Хотя это можно было заказать и для двух человек, хватило бы.
Делаем выводы
Месторасположение в центре рядом с Лаврой. Приятный интерьер, вкусная наша традиционная кухня (не та конечно, что мы едим каждый день, но и не заморская). Быстрое обслуживание (в будние дни точно), бодрые порции, приемлемая цена. Получилось, что хвалю, а ведь так и получается, эту трапезу еще долго буду вспоминать приятными мыслями.
Благодарю за совместный Вкусный Travel у стен Лавры и Ресторана-музея Гостевая Изба. До встречи в новых вкусных путешествиях!
Для увлечённых романтикой мой канал Бегущие Лошадки!
