У этих баклажанов вкус как у грибов .Заготавливаем баклажаны🍆

1. 3кг баклажанов режем кусочками ,солим и́ даём постоять 2ч что бы ушла горечь
2. Баклажаны дали сок ,теперь их нужно хорошенько промыть 💦
3. Отвариваем 5 минут в кипящей воде,остужаем.
4. Пол стакана чеснока и 6 болгарских перцев закидываем в мясорубку
5. Чеснок и перцы отправляем на огонь ,туда же пол стакана растительного масла и 50г 9%уксуса +3ст.ложки сахара и 1соли 🥄
6. Доводим до кипения и вводим баклажаны 🍆,кипятим ещё 5 минут
7. Закладываем по стерильным банкам и переворачиваем .накрываем полотенцем

Приятного аппетита 😊жду ваши комментарии

Подписывайтесь на канал, ставте лайки