Выпечка получается воздушной, ароматной и очень нежной, поэтому такие кексы я часто называю булочками. Приготовить их быстро — буквально за полчаса десерт готов. Еще одно достоинство блюда — им вполне можно лакомиться на диете.
Ингредиенты
Для приготовления понадобится самый простой набор продуктов.
Я, например, часто готовлю такие булочки, если остается творог.
Итак, вам потребуются:
- Творог — 200 г. Жирность выбирайте на свое усмотрение, но мне больше нравится выпечка с творогом средней жирности (5%).
- Яйцо — 1 шт.
- Крахмал — 30 г. Можете взять любой — картофельный, кукурузный.
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка.
- Сахар — по вкусу. Те, кто на диете, используйте подсластитель.
- Ванилин, сахарная пудра, изюм — по желанию.
Рецепт
Как я говорила, способ приготовления кексов из творога очень простой. Можете готовить вручную или с помощью блендера. Я использую последний вариант, поскольку недавно купила погружной блендер «Редмонд» и не нарадуюсь.
Инструкция:
- Взбить яйцо, соединить с творогом.
- Ввести сухие ингредиенты — крахмал, разрыхлитель, сахар (или подсластитель), по желанию ванилин, изюм. Основательно перемешать массу.
- Тесто разложить по формочкам — можно использовать любые, у меня силиконовые. Важно наполнять не полностью (где-то наполовину), поскольку выпечка значительно увеличится в размерах.
- Печь при 180 градусах около 20 минут.
Надеюсь, рецепт вам понравился и булочки придутся по вкусу. Читайте также рецепт карамельной шарлотки и подписывайтесь на мой канал.
