Творожные кексы-булочки — отличный вариант для худеющих и не только

Выпечка получается воздушной, ароматной и очень нежной, поэтому такие кексы я часто называю булочками. Приготовить их быстро — буквально за полчаса десерт готов. Еще одно достоинство блюда — им вполне можно лакомиться на диете.

Ингредиенты

Для приготовления понадобится самый простой набор продуктов.

Я, например, часто готовлю такие булочки, если остается творог.

Итак, вам потребуются:

1. Творог — 200 г. Жирность выбирайте на свое усмотрение, но мне больше нравится выпечка с творогом средней жирности (5%).
2. Яйцо — 1 шт.
3. Крахмал — 30 г. Можете взять любой — картофельный, кукурузный.
4. Разрыхлитель — 1 ч. ложка.
5. Сахар — по вкусу. Те, кто на диете, используйте подсластитель.
6. Ванилин, сахарная пудра, изюм — по желанию.

Рецепт

Как я говорила, способ приготовления кексов из творога очень простой. Можете готовить вручную или с помощью блендера. Я использую последний вариант, поскольку недавно купила погружной блендер «Редмонд» и не нарадуюсь.

Инструкция:

1. Взбить яйцо, соединить с творогом.
2. Ввести сухие ингредиенты — крахмал, разрыхлитель, сахар (или подсластитель), по желанию ванилин, изюм. Основательно перемешать массу.
3. Тесто разложить по формочкам — можно использовать любые, у меня силиконовые. Важно наполнять не полностью (где-то наполовину), поскольку выпечка значительно увеличится в размерах.
4. Печь при 180 градусах около 20 минут.

Надеюсь, рецепт вам понравился и булочки придутся по вкусу. Читайте также рецепт карамельной шарлотки и подписывайтесь на мой канал.