Кабачки - это очень распространенный овощ практически на любых огородах в любых регионах. Он очень полезен и достаточно не прихотлив в выращивании. Из него получаются очень вкусные блюда и различные заготовки на зиму. Сегодня я хочу рассказать как можно сохранить свежие кабачки до следующей весны или лета. Сделать это не составит никакого труда. Это очень простой процесс.
Хочу отметить что перед посадкой кабачков стоит внимательно отнестись к выбору семян. Их очень большое количество так что я думаю труда не заставит вам выбрать нужные сорта. Некоторые кабачки просто лучше подходят для определенного региона и погодных условий.
Как же можно сохранить кабачки до весны?
Самое главное это дождаться момента, когда кабачки полностью вызреют. Корочка должна быть твердой, без повреждений. Очень важно правильно срезать томаты, если повредить некоторые элементы, то кабачки долго храниться не будут. Обрезать нужно острым ножом в сухую погоду. В дождь обрезать категорически запрещено. При срезании нужно оставлять плодоножку как можно больше. Никогда нельзя срезать прямо под корень, рядом с жопкой плода. Чем больше остается плодоножка, тем лучше.
Далее кабачок необходимо оставить проветриваться и что бы ранки на подложке затянулись. Если она вдруг начнет загнивать, то такой кабачок уже для длительного хранения не пойдет. Лучше его использовать для заготовок. Хранить получившиеся кабачки лучше в подвале или кладовке. Таким способом кабачки отлично хранятся вплоть до лета.
А какие у вас в этом году получились кабачки?
Посмотреть другие интересные статьи Вы можете на моем канале. Пожалуйста подписывайтесь и ставьте лайки.