Как часто мы говорим себе, что с завтрашнего дня обязательно приготовим на завтрак полезную кашу. Не сегодня, а завтра. И так постоянно. У нас не всегда хватает силы воли, чтобы изменить свой режим дня, начать заниматься спортом и правильно питаться. Именно от этого зависит наше здоровье, красота и упругость кожи, состояние волос и многое другое.
Понятное дело, что сутра, опаздывая на работу, нам проще всего взять бутерброд с колбасой, чем стоять у плиты и варить кашу. Времени не хватает – с этим не поспоришь, но здоровье не купить за деньги. Поэтому нужно как можно раньше задуматься о правильном питании, польза от которого будет лишь от регулярного употребления полезных продуктов. Итак, Вы готовы начать вести ЗОЖ? Приступим. Сегодня мы поговорим о полезных свойствах рыбы и о блюдах, которые будут не только аппетитными, но и наполнят организм витаминами и необходимыми микроэлементами.
Почему нужно кушать рыбу?
Одним из ценных продуктов, что всегда был главной составляющей рациона, является рыба. Если ее сравнивать с мясом, то она быстрее переваривается. В ней есть много полезных веществ: витамины, калий, йод, кальций. Употребление морепродуктов положительно влияет на организм:
· нормализуется обмен веществ;
· регулируется давление;
· улучшается работа мозга;
· проходят головные боли;
· исчезает дискомфорт в суставах.
Чтобы рыба сохранила все полезные свойства, ее нужно употреблять в вареном или в запечённом виде. Соленые и сушеные морепродукты менее полезны для нашего организма.
Готовим рыбное рагу
Ингредиенты:
700 гр. окуня;
1 болгарский перец;
3 томата;
2 ст. л. оливкового масла;
1 луковица;
1 зубчик чеснока;
2 лавровых листа;
2 ч. л. сладкой паприки;
свежая кинза, соль, перец по вкусу.
Подготовка ингредиентов:
С окуня нужно снять кожу и нарезать его на кусочки, размером в 4-5 см. Болгарский перец нарезается на тонкие полоски, а лук – на полукольца. Томаты необходимо порезать на небольшие кубики. Чеснок и кинзу – мелко порубите ножом.
Процесс приготовления:
Возьмите небольшую кастрюлю. Налейте в нее оливковое масло и добавьте лавровые листы, паприку. Все это необходимо разогреть на сильном огне. В течение 30 секунд нужно помешивать. После чего добавьте томаты, перец, лук и чеснок. Посолите, поперчите по вкусу. Овощи нужно готовить под крышкой около 10 минут, пока они не станут мягкими. Налейте к овощам стакан кипяченой воды и сделайте слабый огонь. Рыбку посолите и немного поперчите. Разложите кусочки окуня на овощи. Накройте кастрюлю крышкой и тушите до готовности. Через 7-8 минут блюдо будет готово. Можете разложить рагу по тарелочкам. Сверху украсьте кинзой и оливковым маслом. Приятного аппетита!
Помните: Перед тем, как начать правильно питаться, необходимо проконсультироваться с врачом.
Если понравилась статья – подписывайтесь!