КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОВИДЛО ЯБЛОКО- ПАСЛЁН
Дорогие друзья попробуйте приготовить повидло из яблок и паслёна.
Яблоки моем и режем на пластинки.
Нарезанные яблоки засыпаем сахаром на 1,5кг яблок -1,5 сахара.
Яблоки с сахаром должны постоять 2 часа, чтобы выделился сок.
Из яблок выделился сок можно ставить на плиту.
Первый раз яблоки доводим до кипения и кипятим на умеренном огне 10 мин. и выключаем. Оставляем яблоки до полного остывания.
Два раза повторяем кипятим 5 мин. и оставляем остыть.
Добавляю паслён у меня 450гр. перемешиваем и кипятим 5 мин. и оставляем остыть.
Ещё один раз прокипятим 5 мин.
Измельчаем яблоки с паслёном блендером.
Горячее повидло разливаем по стерилизованным банкам и оставляем остывать.
Остывшее повидло закрываем пластиковыми крышками и отправляем на хранение в прохладное место. Можно закрыть и железными крышками, тогда можно хранить повидло при комнатной температуре.
Рецепт:
Яблоки - 1,5 кг
Паслён - 450гр.
Сахар - 1,5 кг.