Основные ингредиенты салата - это крабовые палочки, рис и шампиньоны.
Экспериментируем. 👩🍳Сочетание необычное, но салат получился сытный, вкусный и низкокалорийный.🥗
🍚🥚🥕Ингредиенты :
🔸крабовые палочки - 150 гр
🔸рис сухой - 60 гр
🔸шампиньоны свежие - 180 гр
🔸куриное яйцо - 3 шт
🔸морковь - 80 гр
🔸лук - 50 гр
🔸растительное масло - 2 ст.ложки
🔸соль и специи по вкусу.
На заправку салата:
🔸натуральный йогурт - 360 гр
🔸растительное масло - 3 ст.ложки
🔸горчица - 1 ч.ложка
🔸соль - 0,5 ч.ложки
🔸сахар - 0.5 ч.ложки
🔸вареный куриный желток - 1 шт
🔸чеснок - 1 зубчик.
Из этого количества ингредиентов заправки получается больше, чем требуется на наш салат. Мы использовали всего 3 ст.ложки.
Кто любит майонез, используйте майонез.
👩🍳Приготовление :
1️⃣ Приготовить заправку.
Соединить все ингредиенты для заправки, взбить блендером до густой консистенции.
2️⃣ Сварить рис до готовности. В воду добавить 1 ч.ложку соли ( специи по желанию). Охладить.
3️⃣ Сварить яйца.
4️⃣ Нарезать мелко лук.
Морковь натереть на тёрке.
Грибы почистить, нарезать мелким кубиком.
На сковороде с маслом потушить сначала лук до прозрачности, затем добавить морковь, тушить ещё 5 минут.
Далее добавить грибы. Тушить 5 минут под крышкой, затем без крышки до полного испарения жидкости.
Посолить, поперчить. Охладить.
5️⃣Белки яиц натереть на крупной тёрке, желтки отдельно на мелкой тёрке,
Крабовые палочки нарезать кубиком.
6️⃣ Выложить салат слоями.
1слой - рис, перемешать с 1 ст.ложкой заправки,
2 слой - крабовые палочки, 1 ст. ложка заправки,
3 слой - белки, 1 ст.ложка заправки,
4 слой - грибы с овощами, без заправки
5 слой - желтки, без заправки.
7️⃣Салат готов!🥗
Украсить, дать несколько часов пропитаться и можно подать на стол.
Приятного аппетита!😋