Так назвал его мой сын :) А вообще, это куриные отбивные, которые не требуют особых кулинарных навыков, быстро готовятся и так же быстро съедаются.
Итак, берём 1 кг куриного филе, соль, перец, приправу для курицы (я беру либо "Магги", либо "Спайс Мастер" из "Светофора").
Куриное филе нужно распластать вдоль на порционные кусочки. Если филе крупное, то из него получится три-четыре отбивные.
Кусочки филе отбить с двух сторон молоточком, посолить, поперчить, натереть приправой. Взбить в глубокой тарелке 3 йца, в другую тарелку насыпать муки для обваливания.
Каждый кусочек обмакнуть с двух сторон в яйцах, затем в муке и отправить на разогретую с маслом сковороду. Жарить до румяной корочки с двух сторон примерно по 2-3 минуты на среднем огне.
Приятного аппетита!
