Добрый день, друзья! Сегодня с вами готовим тёплый салат. Очень быстро, безумно вкусно, оригинально, без майонеза!
Ловите рецепт:
Простой набор продуктов :
1. Свинина -400г;
2. Перец болгарский -1шт;
3. Лук красный -1шт;
4. Огурец -1шт;
5. Чеснок -1 зубчик;
6. Соевый соус -30 грамм или 50 грамм (кто, как любит по вкусу);
7. Перец, паприка, кориандр;
8. Кунжут;
Итак, приступаем:
Ставим сковородку на огонь, наливаем масло.
Ждем, когда масло нагреется, берем мясо и нарезаем соломкой. Мясо можно предварительно подморозить, так будет лучше нарезаться.
Мясо нарезали, отправляем его в сковородку.
Жарим 10 минут на сильном огне, постоянно помешивая. Берем лук и нарезаем полукольцами.
Лук отправляем к мясу и так же жарим на большом огне 5 минут.
Пока лук с мясом жарятся, берем перец и нарезаем его соломкой.
Перец нарезали, отправляем его в сковородку и продолжаем жарить.
Жарим еще 5 минут, постоянно помешивая. Берем наши приправы и добавляем.
Далее идет чеснок.
Мелко нарезали чеснок, добавляем туда же в сковородку.
Жарим 5 минут и вливаем соевый соус.
Жарим пока не испариться соус. Берем свежий огурец, режем его соломкой.
Огурец нарезан, отправляем его в глубокую миску.
Наше мясо готово. Отправляем его к огурцам.
Все это перемешиваем и выкладываем на тарелку. И в завершении, посыпаем кунжутом.
(кунжут можно предварительно поджарить).
Вот, что у нас получилось! Вкусный, сытный, теплый салат!
Всем приятного аппетита!